厨师，对成功菜品口味进行微调，然后建立各地旗舰直营店，慢慢做口碑，再发展加盟生意即可。”



“同时，扩展食材供应网络，建立品牌文化和品牌定位。”



“注重口味的同时，服务才是最重要的。”



“毕竟全国各地，口味有差异，但服务，却是相通的，只要把这一极做好，口味不是太难吃，口碑就能立起来，然后不断发酵，形成品牌效应。”



“先以旗舰店试点，然后成功之后，再规模性复制推广。”



“方老板是我们南华高端餐饮业的行家，路线定了之后，运营上的事，我想你比我懂，我就不多说了。”



方云山听着苏越的话，暗自琢磨了一阵，终于想通了其中关窍，说道：“说得好啊，口味虽有差异，但服务却是一致的。”



“苏总真是一针见血，观点让人豁然开朗。”



苏越干咳了一声，说道：“方老板就不要给我带高帽了，我也就随便说一说自己的见解，有没有用，还得你这个行家自己把握。”