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叶振汉和孙梅香出来拿了信，邮递员道："还有一个大包裹，拿不下，你们自己到邮局去拿。"



这个时候的邮递员下乡，如果包裹不是很大的话，他可能会帮忙带过来。



但如果包裹太大，运不了，自然需要自己到邮局去拿。



现在也没有什么送货上门的服务。



物流业务不开放，苏何想做都做不来。



拿了信，叶振汉一看："是老二送来的。"



他拆开信封，开始给老婆子念信。



老婆子不认识字，或者说，认不全。



信上面，自然都是说的好事，报喜不报忧。



听完后，孙梅香哭了两声，掉了一些眼泪，又道："老二还算是个有良心的，兰兰是一点良心都没有。



这么多年出去，好也罢，不好也罢，都不和家里说。



一个声都没有。"



但说完了，她还是去把东西收拾好，让叶振汉去邮局寄出去。



"儿女都是债啊。"



叶振汉去了一趟，回来拿回来一个包裹。



两口子在院子里就把包裹给拆开了，发现都是一些闽南的特產。



最多的还是各种海鲜干。



一些海鱼乾，是最多的。



还有一些海带、裙带菜之类的。



四舅回来，看到老两口的样子，也有些无语。



但也知道，老两口有些惦记离家的儿女，也是常事。



帝都，都已经到八点多了。



只剩下一小半的人还在吃饭。



苏何已经让人将门口半关闭了。



接下来，只许出，不再接待新客人了。



前台也已经开始盘点第一天的营业额了。



20元一个人，这个价格不便宜，用餐的人数也不少，所以收银自然不会少。



苏何想著，往后得请人住在店里了。



好在本来店里就有人住著，就是为了看顾后厨的。



九鼎食肆的后厨，每天都有一锅高汤，一直都处於沸腾之中。



当然是小火文火慢煮，除了要注意不能让火熄灭，也不能让火太大。



这个还可以通过控制炉灶内的炭火，还有进气的口子来达到。



但里面不能减少水分，所以每隔一段时间，需要进来加一桶水。



以前的九鼎食肆的营业额就不少，一个保安，苏何觉得有点少了。



好在他早就有所准备。



陆渊带了一个人过来："苏总。"



苏何点点头，抬头看了看来人，陆渊带了三个看起来很憨厚的汉子过来，他温声问道："都同意吗？"



三人都是点头："愿意。"



苏何又道："所以日后，你们就负责夜班。当然，也不是不让你们睡，之前就有一个保安负责这个，往后你们两个轮流，但都必须要在店里。



我让人隔了一个屋子出来，里面有两张床。



我给你们安排了警报器和闹钟。



每隔一段时间，就要起来去看看后厨，保证高汤的运转不会出问题，这是很重要的事情。



另外，店里每天都会有营业额，虽然也会配备保险箱。



每天的营业额会在保险箱内待一晚上，第二天早上会送往银行存起来。



晚上的时候，你们不能睡的太死。