林婉婉趁着空闲在虾肉上面洒上盐味精，以及一些酱油，稍微腌制了一下。



随后馒头撕成小碎屑，放在碗里备用，另一边把鸡蛋敲开放在碗里打散。



她从包袱里面拿出大丫准备的玉米淀粉，拿了一些倒进碗里，拿着虾尾，把处理好的虾在玉米淀粉里滚一圈，又放进蛋液里面沾了沾，再裹上馒头屑。



油温八层热下锅，瞬间虾就翻腾了起来，隔了一会儿捞出，虾肉已经炸的金黄酥脆。



按照同样的方法，林婉婉处理了一整盘的虾。



这时候玉掌柜跟后面的几个厨子，都看呆了，这是什么操作，虾还能这样做的吗？



林婉婉把虾摆好造型，然后拿起架子上的番茄酱，倒了一些上去又弄了点花瓣绿叶装饰。



“呐，弄好了，尝尝……”林婉婉捞出余下的虾，沾上番茄酱递给玉掌柜。



玉掌柜也是毫不客气的吃了一口，忍不住连连点头，油炸过的虾，表面酥脆内里劲道鲜美。



混杂着番茄酱的味道，中和了油腻，满心满眼只剩下好吃二字。



“婉婉，这也太好吃了，你好聪明啊，是怎么想到这样的做法的。”玉掌柜啧啧称赞。



她算是彻底明白了，为什么白老板要力捧林婉婉了，换她她也捧啊，这丫头确实是个天才。



“这没什么的，平日里各种天马行空的想，就瞎想出来了。”林婉婉有些尴尬的挠了挠头，心里默念一百八十遍罪过。



“你们学会了吗？”玉掌柜看向身后的几个厨子。



三个人面面相觑“掌柜的，会是会了，可这个白色的面粉不像面粉的东西，我们这里没有啊，不知道面粉炸出来会不会是一个样……”



众人都有些迟疑，都是做了那么多年的厨子的，对于面粉他们可以一眼就认出来。



而面前的东西，绝不是面粉，但他们一时间也不知道是什么。



林婉婉看了看玉米淀粉，意识到玉米这东西，还没有普及只好解释道。



“是玉米淀粉，面粉做不出来的千万不能用面粉做。”



要不然那就是灾难现场，以前放假在家无聊的时候，她也因为懒的去超市买玉米淀粉尝试过用面粉的，出锅后那种面粉的口感就太厚了，味道不好。



“玉米淀粉是什么？”有人提出了疑问。



“这玉米就是平常当鸡饲料的东西吗？”



“是的，那种玉米加水搅碎了，沉淀下来晾干，就是玉米淀粉。”林婉婉并不藏着掖着自己的秘方，反而大大方方的分享起来。



“还有这种功效，这东西市面上好像都没有的卖哎……”



“婉婉这玉米淀粉你能不能教我们这儿的伙计做啊，我可以给钱的。”



玉掌柜凑了过去，关于买秘方这事儿她是认真的，她敢肯定凭借着这几道菜，她一定能重新回到第一的位置。



“没问题的。”林婉婉笑了笑，玉掌柜是个不错的人，她愿意教她，钱不钱的不是问题。



这些东西本来也不是她发明的，要真论起知识产权，倒是自己逾越了。



得到肯定回答的玉掌柜很高兴，都快要跳起来。



“我现在就去找两个伙计，你帮我好好教教他们，这次可真的要多谢你了，要不然我都不知道该怎么办了。”



林婉婉跟在玉掌柜旁边听她絮絮叨叨的开口，嘴角也止不住的上扬。



林婉婉是在凉亭那边教几个伙计做玉米淀粉的，本身也不是什么难事，基本上一教就都会了。



玉掌柜就在一边看着，自己也拿着个小本子记着学着。



这边比较清净，流水腊梅，环境也是十分的雅致漂亮，让人很容易就放松下来。



“林姑娘，磨玉米淀粉一点要用石磨吗？”



“也不一定，但一定要能把它搅碎，越碎越好，要不然里面的淀粉出不来。”