慕晴带楚云风首先来的是一家改良派的餐厅，这会儿离吃晚饭的时间还早，但是餐厅里还是有很多人在吃饭。



而且楚云风观察了一下，几乎每张桌子都点了一份麻婆豆腐。



是的，就是麻婆豆腐，那红彤彤的颜色异常亮眼，随便一扫就看得很清楚。



“欢迎光临，请问二位吃点什么？”



两人坐下之后，立刻有服务员上来询问，楚云风虽然听不懂，但是大概还是知道她的意思。



“来一份麻婆豆腐，就一份，谢谢！”



点菜自然是由慕晴来完成，楚云风只听明白了麻婆豆腐这四个词的发音，其余的就像是听天书一样。



环顾了一圈，楚云风发现店里的客人似乎都非常喜欢这道麻婆豆腐。



似乎是有着一种信仰在其中，大家吃的时候给楚云风感觉表情很是虔诚，仿佛这是一道迷之美食。



而且吃法上很是奇怪，有些人舀起一勺，淋在米饭上，然后将米饭跟豆腐混拌在一起，就这么一勺一勺地吃。



还有人将麻婆豆腐舀进夹饼中，就像是肉夹馍那样，吃得津津有味。



更有甚者，就这么一勺一勺地送进嘴里，也不加米饭，也不加其余主食，就这样慢条斯理地吃了起来。



吃一口，抬起头来，眼中含着泪光，让人看起来像是在虔诚地祷告，竟然能够吃到如此美妙的食物，简直是太不可思议了。



但是在楚云风看来，这人估计是被辣着了......



眼泪都被辣了出来......



如果在国内，大家看到这样的吃法，一定都会笑出来的，有这样的吃法吗？



“你是不是觉得很奇怪？”慕晴看到了楚云风眼中产生的疑惑，一开始自己也觉得很有意思，但是查询了一番之后，慕晴释然了。



“确实有点儿，这是不是跟当地的风俗和饮食习惯有关系？”



楚云风只能从这些方面来解释了。



“只说对了一部分，其实豆腐发源于中国，但同样也是RB最具有代表性的食物之一。



你知道在现代英语中，豆腐之所以念“tofu”而不是“doufu”，就是因为它最初是通过RB被广泛介绍到西方去的。”



慕晴之前的资料可不是白查的，对于豆腐在RB的发展可是详细了解了一番。



“原来是这样，国内很多的文化精粹都是别人帮我们发扬出去的，而自己有的时候却根本不上心，等到出现“异常”了才知道据理力争。”



楚云风摇了摇头，对于这种现象也是有些无可奈何，这老祖宗传下来的好东西实在是太多了，大家重视的程度不够。



“你一定很好奇这麻婆豆腐为什么会在RB这么风靡吧？”慕晴笑着问道，在这家餐厅做的这道菜还没上来之前，自己可以给他好好科普科普。



看到楚云风好奇地点了点头，慕晴继续说道：“你知道现在国外最流行的中国美食是什么吗？”



楚云风继续摇摇头，然后猜测道：“左宗棠鸡？李鸿章杂碎？”



之前似乎听人说起过这两道菜，据说在国外很是风行，也不知道是真是假。



“都不是，而是这道麻婆豆腐。



这道菜，你可以在巴黎左岸小巷子里，在东京神田艺术范儿的街区边，在纽约霓虹灯闪烁的中餐厅里找到它。



无论在哪里，它都是像神一样的存在！



这些老外们就像他们一样，拌饭、放进囊里，还有在吃意大利面的时候也加了进去......”



慕晴话音刚落，楚云风就笑了出来，可以想象一下吃意面的时候来一勺麻婆豆腐，那画风还真是很有意思。



“笑什么笑，人家说的是真的好不好！”



慕晴给楚云风丢了个白眼，继续说道：“要说这RB麻婆豆腐的传奇和发展，都源于一个人，他就是陈健民。



这位川菜大师出生于