正文 184、入宅的日子
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惊,干活干得更加上心卖力了。
乡下地方办席,都有一些传统做法,传统流程。像新南村跟新南周边办席,一般菜色都是大同小异的。但同样的食材,办出来好不好看,好不好吃,那就得看食材的品质以及大厨的功夫了。
顾建业这边早早便跟大厨在电话里确定下了要做的所有菜色:白斩鸡,卤水拼盘,油焖九节虾,海参鹅掌煲,湿鱿炒韭菜花,芥蓝炒牛肉,蒜蓉粉丝蒸扇贝,红烧鲍鱼扣西兰花,花胶焖鱼翅,清蒸桂花鱼,汤则是一个鱼鳔鱼丸汤,甜点则是一个香芋葱油扣肉,满满当当一共十二个菜。
顾建业准备的是六桌席一桌席十二个人的食材。
其实请的无非都是一些亲人朋友。亲人的,除了老顾家那一些,就是老大伯跟老细叔这两房人了。假如不是处得特别亲的,那一般也就是派一两个人上门做代表,不懂礼数的才会拖家带口全都过来。所以这里是需要两桌的。
单独的另外一桌则是留给外祖以及一些重要人物的。剩下的就是顾建业结交的一些朋友,比如长期光顾新南第一味的那一两个老顾客,比如那些可以称兄道弟的食材供应商老板,比如大队里的一两个常打交道的干部,比如村长,比如几家私交关系较好的村里人……加起来也就凑成两桌吧。最后一桌是留给那些小年轻以及孩子的……拢共也就这些人,所以便尽可能在食材上多费点心思。
九点一到,宾客们便纷纷开始上门。顾建业和汪潇晴忙着招待客人,忙得脚不沾地。于是顾清苡也只能硬着头皮分担着招待。
顾清苡从来都不觉得自己有同时招待很多客人的那种牛X社交能力,没想到在顾建业的影响下,她竟然也在人群里轻轻松松如鱼得水。
主要还是那些长辈的都觉得顾清苡长得好看,心里都在打着小九九看看能不能给“拐”去给他们家或是亲戚家适龄的儿子当老婆。
顾清苡要是知道真相的话,她肯定就笑不出来了。:
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