黄玲听着，眼圈就红了，她正要说什么，华十二已经站起身：

　　“舅妈，您坐着歇会儿，一会儿就好。”

　　“鹏飞，你.”黄玲的声音有些哽咽，“你怎么能去抓鱼？多危险啊！你要是伤着碰着，等你舅舅回来，我怎么跟他交代？”

　　“舅妈，我水性好，没事的。”华十二抬头笑笑，那笑容干净明亮，“您去歇着，一会儿喝鱼汤。”

　　林武峰站在一旁，看着华十二熟练的手法，心里暗暗称奇

　　他怕华十二是小孩子，做不好鱼汤，主动说道：

　　“鹏飞，要不你歇会儿，叔叔给你露一手？”

　　“不用，林叔。”华十二语气温和但坚定：“您在旁边看着就行，我要是做得不对，您指点我一下。”

　　话说到这份上，林武峰也不好再坚持。

　　华十二开始处理鱼肉，他先将鱼身切成几段，留下两段用葱姜、料酒和少许盐腌制备用，剩下的部分则开始剁鱼蓉。

　　刀在案板上发出有节奏的‘哒哒’声，那声音清脆利落，听得人心头舒畅。

　　鱼肉在刀下渐渐变成细腻的蓉泥，华十二又加入葱姜水、盐、一点点淀粉和蛋清，然后顺着一个方向搅打。

　　他的动作不快，但极有韵律。鱼蓉在盆里渐渐变得黏稠、上劲，最后颤巍巍的，像是有了生命。

　　林武峰看得目不转睛，他是工程师，做事讲究程序和章法，华十二这一套操作，在他眼里简直是艺术品，每个步骤都恰到好处，没有多余的动作，也没有缺失的环节。

　　“这孩子”林武峰喃喃道，“不简单。”

　　将准备好的材料，拿到两家共用的厨房，烧一锅清水，水将开未开时，华十二左手抓起一把鱼蓉，虎口一挤，一个圆润的丸子就成型了，右手用小勺接住，轻轻放入水中。

　　一个个鱼丸入水即浮，白白嫩嫩的在锅里翻滚，像一群嬉戏的小白鹅。

　　等鱼丸全部浮起，华十二用漏勺捞出，放在一旁备用。

　　接着，他把鱼头鱼骨下锅，煎至两面金黄，油脂在锅里‘滋滋’作响，香气瞬间爆发出来。

　　华十二在锅里加入开水，锅上架起蒸笼，将腌好的那两段鱼肉放进蒸笼，这才盖上锅盖。

　　不一会功夫，蒸汽袅袅升起，带着鱼肉特有的鲜香。

　　十分钟后，他打开锅盖，锅里的汤汁已经变得浓白如奶，蒸笼里的鱼肉也正好熟透，火候掌握得分毫不差。

　　取下蒸笼，把蒸鱼摆盘，撒上翠绿的葱花。

　　鱼丸重新入汤，加盐、撒胡椒粉，最后点上几滴香油，出锅。

　　一盘清蒸鱼，一锅鱼丸汤，就这么做好了。

　　那香气，浓郁得几乎有了实体。

　　鱼汤的鲜、蒸鱼的清甜、葱花的辛香、胡椒粉的微辣.各种味道交织在一起，飘满了整个小院，又顺着晚风飘到巷子里。

　　“谁家做什么呢？这么香！”巷子那头有人喊道。

　　“好像是庄老师家？做鱼汤了吧！”

　　“这香味绝了！”

　　庄图南、庄筱婷、林栋哲三个孩子已经馋得直流口水，围着灶台不肯走。

　　林栋哲眼睛盯着那锅奶白色的鱼汤，咽了咽口水：“鹏飞哥，什么时候能吃饭啊？”

　　“快了。”华十二笑着，开始盛汤。

　　林武峰在一旁看着全程，心里的震撼已经无法用语言形容。

　　这哪还用他指点？赶明儿他自己做一回，让人家鹏飞指点一下才好。

　　“鹏飞，你这手艺跟谁学的？”林武峰忍不住又问。

　　“看别人做过，自己瞎琢磨的。”

　　华十二说得轻描淡写，手上动作不停，“宋阿姨，咱们两家一起吃吧！”

　　林栋哲立刻拍手：“吃鱼圆喽！吃鱼圆喽！”

　　“这孩子，别瞎喊！”

　　宋莹拍了儿子一下，然后连忙跟华十二摆手：

　　“这可不行，你们家人多，玲姐也要补身体，你们自己留着吃。”

　　华十二放下汤勺，认真地看着宋莹：

　　“宋阿