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腊月二十八，苏小软从超市里拿出来了一些肉馅，肥瘦相间的那一种。



苏奶奶亲自开始配料，然后开始用碗和盘子蒸肉焖子。



苏奶奶蒸肉焖子那可是全大队出了名的好吃。



除了配料多之外，这里头要用到红薯淀粉，水粉以及肉的比例也是很重要的。



苏小软在堂屋里剥着花生，苏奶奶要做花生辣椒酱，这里头是要放花生碎的。



下午苏奶奶要开始炸丸子了，这是苏小软最喜欢吃的。



苏小软不喜欢吃炖菜里头的那种软绵绵的丸子，她就喜欢吃刚炸出来的外头还是脆脆的那种。



今年人多，这丸子自然也得炸地多了，这东西过了油，能放好些日子，再加上北方天儿冷，放到院子里盖上，那就是天然的冰箱了。



苏向上兄弟几个则是帮着去剁肉馅了。



这肉还是一大早苏建业去县里排队买的，镇上都没得卖了。



苏小软原本想着把狍子弄出来吃的，可是苏建业却让她放着，说是等过年的时候，肯定有客人来，到时候拿来待客。



苏小软觉得也成，他们这里不管是县里还是镇上，都会不定期有狍子肉卖的，靠山吃山嘛，有啥吃啥。



一家人都忙活了起来，就连当干部的苏建国这会儿身上也被围了块旧布当围裙使，正帮着苏奶奶在那儿搅馅呢。



这肉焖子要想做地好吃，这肉馅也得放了料后好好腌制，再多搅一搅，能让这焖子里的肉吃着有嚼劲，而且味道也能更均匀。



赵英子烧火，赵红梅则是帮着老太太一起开始兑料了。



苏小软剥了小半盆的花生，觉得手指头疼。



还真地是娇气了，以前别说是剥花生了，就是下地干活也没这么娇嫰呀。



苏向北和苏向安在帮着清理院子，同时还要把今天刚弄回来的大块的柴堆到老屋那边去。



苏建军身上背着个蛇皮袋，一进门就开始喊了。



“好香呀！娘肯定是做肉焖子了！”



苏小软起来喊了一声二伯，然后就见后头李丽也进屋了。



苏小软脸上的笑明显就淡了几分，叫了声二伯母就不再说话了。



苏奶奶从屋里出来，笑呵呵道：“一路上冷吧？你们俩是骑自行车来的？”



李丽直接回道：“这会儿汽车都不跑了，我们不骑自行车咋来呀？我们可不像大哥好福气，还有人接送呢。”



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