有销售主任的帮忙游说，再加上苏建业自己又把自己的位置摆的极低，总算是让厂长也松了口。

最终这一全套的设备的确是以五千的价格成交，并且是由罐头厂出资把这些设备运到红星大队。

除了这个之外，苏建业又拿着从肖然那里弄来的单子，硬生生的从他们的机件库房里掏走了不少的配件。

而苏建业则是一边划拉一边劝呢。

“反正这些也都是二手配件，是你们自己换下来的旧设备，你们也用不上了呀！就是卖废品估计也没几个钱吧？干脆就一并给我们算了，还能支援一下我们穷苦地方呢。”

销售主任的嘴角抽了抽，可是让你逮着羊了，可也不能薅起羊毛来没完了呀！

你是真不怕把这只羊给薅秃了呀！

“差不多行了啊，等以后我们这里再有旧设备淘汰，我肯定第一时间再联系你，所以咱们也差不多就收手吧。”

苏建业看着那些个铁疙瘩，那叫一个心疼呀。

为啥就不让自己带走呢？

算了，的确是不能只逮着一只羊来薅，得考虑一下长远的发展。

等他回过头来，再看着那一味道还是不错的。”

宋有成一开始讲，一旁的肖然也是越听越入迷了。

“这首先呢，就是原料菇的验收，这个主要就是靠人来挑拣了。作为片状菇罐头的原料，菌盖直径不超过四点五厘米，作为碎片菇罐头的原料，菌盖直径不得超过六厘米。这个是我特意请教了当地的师傅的。对了，我还有笔记呢，等到了红星大队，我把笔记给你们看看。”

苏小软大为高兴：“那可太好了！宋师傅，您真是我们的福星！”

肖然也高兴，毕竟宋有成是他引荐给苏同志的，如果没有真本事，那他也不好在红星大队立足了。

“快，宋师傅快接着讲。”

“好。这挑拣完蘑菇之后，就是要进入漂洗了。将不同级别的鲜菇分别倒入配好的溶液中，轻轻地上下翻动，洗去泥沙、杂质以及菇表层的蜡状物、脂质等。漂洗几分钟后，捞出放入流水中洗净。这个具体的那个溶液啥的，我那个本子上都有，回头你们自己再看。”

苏小软点点头，忙不迭地催促他继续。

“这第三步就是预煮了，要先把配制好的什么溶液在，我们自己已经调试好了，虽然用的是土办法做出来的罐头，但是汤汁的配比应该是没有问题的。”

宋有成有些惊讶。

没想到他们现在已经有了汤汁的配方了，这的确是太惊喜了！

“再之后就是预封、排气和密封：预封后及时排气。加热排气时，相关的温度以及时间，咱们可以再看笔记，说实话我脑子里是真没记住。”

话落，几人就是一阵轻笑。

“灭菌和冷却这一步最是关键了，这直接影响到了我们产品的保质期以及合格率。排气密封后的罐头应立即进行灭菌。依罐装规格不同，灭菌工艺也不同。灭菌完毕，进行反压冷却。”

苏小软点点头道：“我们乡下的一些土办法里就是用高温加热的方法来达到灭菌的效果，不得不说，咱们老祖宗还是很有智慧的。”

肖然也认同这一点：“那这一步完成之后，应该就是检验和包装了吧？”

宋有成点头：“的确，不过还得记得要擦拭罐体的外部，免得有脏污再影响了产品的形象。”

苏小软挑眉，这位宋有成师傅有两下子呀。

这年头物资紧