自家的果子味道好，没人比她更清楚了。



所以，今年不只是价格提了很多，侯府、刘家和温家也都要招呼一声，提前给他们留一些，用于走礼送人情。



另外，她先前吩咐郑家庄那边，琢磨了两个手动搅拌器，用来搅打奶油。



奶油这东西，看着神奇，软绵像白云一样。



其实说穿了很简单，就是高速搅拌蛋清，分次加入白糖和牛奶而已。



但搅拌这两字，没有机械辅助，绝对会把人的胳膊累断。



幸好，郑家庄从来不会让佳音失望。



两个手摇的半自动的搅拌器，被送到了点心铺子。



彭川安排两个力气大的伙计，练习了几日，已经能够很熟练的制作出白生生的奶油了。



而陈喜更是开了挂一样，烫伤的胳膊才好了一半，却并没有耽搁他的脑子高速运转。



他在奶油里，尝试加入果汁儿，菜汁儿等等，把奶油变成各种想要的颜色。



粗糙的油纸袋子也被他安上了各种铁嘴子，形状各异。



然后，蛋糕坯子就成了他的画布，奶油就是笔墨，任意挥洒了。



上次，佳音过去，给他带了一个画册子。



册子上不只是各种花团锦簇，还有水果拼接，各种萌宠，甚至是人物装饰。



总之，佳音想到的，都画了下来。



得益于佳音前世稍稍学过一些画法，每张图案都算清晰，也让陈喜越发开了窍。



这一日，佳音带了叶山、何嬷嬷和水灵再到铺子的时候，案板上的一个个小蛋糕，已经同前世蛋糕店橱柜里陈列的，没有什么差别了。



佳音高高兴兴分吃了一块，发现蛋糕坯子里也夹了果酱，于是连连点头夸赞道，“不错，就是这个样子，比我想的还要好。辛苦彭掌柜和陈师傅了！开业之后，生意兴隆，少不得你们的赏银。”



彭掌柜和陈喜都是行礼道喜，笑得脸上开了花一样。



陈喜应道，“多亏东家指点，奴才先前真是没想到，还能有这么多花样儿。”



彭掌柜也是说道，“是啊，东家。琉璃橱柜已经打制好了，摆上这样的蛋糕，谁见了都忍不住要买来尝尝，一尝就停不下嘴，生意肯定是新都第一份的兴隆！”



佳音点头，又问了牛乳的采买，还有饼干等各种小食的试制。



彭掌柜赶紧把所有东西都端出来，一样一样请佳音品尝。



佳音又提了一些改进的方向，瞧着差不多了，这才问道，“可找人看好日子开业了？”



膨掌柜应道，“东家，看了两个日子，一个是九月初八，一个是九月十六。您看，哪个合适？”