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正文 第109章 大雪要腌肉
白茉莉走到男队那边,“我就说你们一定会输吧,赶紧跑圈去吧。”



男队那边愤愤,“要不是有白夏,今年你们肯定输了。”



白茉莉可不甩他:“愿赌服输,赶紧跑吧。”



跑圈不只是跑圈,还得学狗叫,白夏看着白苗一脸的同情,学了三年的狗叫,真是难为你们了。



白夏拉着小丫,小丫头一脸的兴奋,“小夏姐姐真是太太太厉害了,比所有人都厉害,我以后也要像姐姐一样这么厉害。”



“行啊,那你要每天多吃饭,多长点力气才行。”



两个人出了包围圈才看到站在一旁的李秋山等人。



白夏快步走过去,“丫头,干得漂亮!”



“嘿嘿,”白夏略脸红,“李爷爷,不是在上课吗?”



李秋山笑道:“你们在上面玩的热闹,这几个小猴儿在学堂里坐不住了。”他指了指锦诚几个。



“原来是这样,是我们打扰你们上课了。”



学堂就建在晒谷坪下面,她们在这里玩的热闹,声音全传到学堂里了,锦诚几个小一些的可不就坐不住。



“今日就放一天假,回去好好温习功课,明天再来。”李秋山看几个学生都没心思上课,干脆放一天假。



白夏带着小丫先回家,她的手被冻得通红,身上却出了不少汗,要赶紧把衣服换了,不然肯定要生病的。



白夏换好衣服出来,小丫正在堂屋里说白夏的丰功伟绩呢,最后总结,“小夏姐姐是最厉害的姐姐了,比那些哥哥们还厉害。”



方婆子深以为然,“可不是,男孩子都比不上你小夏姐。”



白夏把手烤暖了一些,又坐不住了,“小丫,我们去堆一个雪人吧。”



小丫头萌萌哒,“是用雪做的人吗。”



白夏胡乱点头,“是吧。”



“像这样滚一个雪球,我滚一个大的,你滚一个小的。”小丫滚了一会儿就受不了冻,“你先回屋里暖暖去,做好雪人了我喊你。”



滚好了大小两个圆,把小雪球放到大雪球上面,白夏找来白老头编的小笸箩当做帽子,两根枯树枝做手,松果掰成一片一片的,做成眼睛和弯弯的嘴巴,鼻子是让白老头编的一个锥形。



“嘿,这雪球一加上五官和手,别说,还真挺好看的。”方婆子围着这雪人转,稀罕极了。



白老头很是赞同的点点头,乐呵呵道:“小夏的脑袋聪明,很有想法啊,像我。”



方婆子暗暗翻了个白眼。



“夏啊,跟奶奶来腌肉。”



俗话说小雪腌菜,大雪腌肉。



昨日白勇回家了一趟,买了几十斤肉,两条猪脚,一板排骨,还买了不少羊肉,豆腐等。



方婆子带着孙女一起腌肉,行山村这边的腊肉做法和川省的做法不一样。



先是把盐巴均匀抹在肉上,腌制七八天,然后用烫水把肉擦一遍吊起来风干。



干了以后再用米糠熏一遍吊起来,想吃了就割一块下来炒。



上好的五花肉和后腿肉全部腌制,猪腿肉也腌了一条,这一次买的猪脚是蹄膀连着肉,一只十来斤,排骨也腌了一半。



“这个盐啊要抹均匀,肉不能沾水了,这大雪天腌制的肉不会起花,起花的肉可不香,会变成臭肉。”



方婆子腌肉,一边教白夏一些小技巧,怎么样才能把肉腌的更好吃。



“这肉风干了,吊在梁上,可以吃到明年春后。”



白夏帮方婆子把腌肉的大瓷盆放到案板底下,盖上盖子,上面压着两个大石头,保证连灰灰也打不开这个盖子。



因着白勇买的羊肉不少,卖羊的还送了几根棒骨和一个完整的脊柱,“奶,晚上我们吃羊肉火锅吧。”



“啥火锅?”



白夏默了一瞬,“就是用羊肉煮熟做一个汤底,然后可以放一

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