花啊,才买了这么点儿东西,荷包居然就见底了?
陆大有抖了抖钱袋,只掉出来几角碎银子来。
见此,他叹了口气,起身从火炕下来,赤脚踩着地上的羊绒毯来到一个小铜炉前。
铜炉上坐着口砂锅,锅里炖的是羊肉和萝卜。
肉,取于黄羊,味甘而性温,补中益气,乃是羊肉里的上等。
萝卜产自江西信丰,细腻脆嫩味美多汁,是白萝卜中少有的生吃而不辣的佳品。
此二者混沌于一锅之中,只需少许青盐调和,便可得无穷滋味。
当然,这只是对陆大有而言。
现下的世道,重油重盐才是普通人眼里的佳肴。
自打尝过仆役给他买回来的,据说是华阴县最好的馆子里的酒菜,陆大有就有了新的认知。
想他前世也是口偏重的那类人,可在试过这里的重口之后,他发现自己现在的口味居然是清淡类的。
一口羊肉一口萝卜,时不时再用调羹盛些热汤陆大有围着砂锅吃的大汗淋漓。
把锅里的肉菜捞干净,剩下的汤汁也不能浪费,拿出一个锅盔来掰碎了丢进去。
待其浸透后,直接把锅端起来,呼噜呼噜全都打扫进了肚子。
唤来仆役,让其把砂锅带下去清洗,陆大有剔着牙歪靠在矮榻上休息,
得想办法挣钱了