爷回府。”



“嗯！”



陆强应了一声，随手将马鞭递给下人，摘下头上的宽檐牛仔帽丢在桌上，有些疲惫的坐了下来。



此时仆妇拿来毛巾清水给他洗洗脸，奉上泡好的热茶，一杯下肚感觉暖融融的浑身舒坦，脱下脚上硬邦邦的牛仔靴换上便鞋，已经闻到了厨房传来浓郁的肉香味。



“吴伯，晚上吃点什么？”陆强手上捧着热茶坐在椅子上，两名马来侍妾一个帮他捶腿，一个帮他捶背，当真是享受得紧。



吴伯是迁居青岛镇不久的移民，一家4口人都在陆强府上做事，是浙北老乡，因而深得信任。



吴伯在府上做管家，老妻在厨房里帮佣，大儿子吴猪儿在牧场里放牧牛羊，小儿子吴狗儿跟在老爷身边做事，跑腿打杂。



他们属于自由民，身份高于府邸上花钱买来的马来女人。



“回老爷的话，今天府上吃胡萝卜清炖羊肉，土豆烧鸡公，醋溜大白菜和蔬菜汤，镇上的百货商店新来的一些绍兴花雕酒，我做主买了十坛放在地窖里，您看是不是给温上一壶。”



“哦……有正宗的绍兴花雕酒了，难得难得……”陆强顿时来了精神，回忆中久违的味道令他舌下生津，一拍大腿坐起来说道；“十坛怎么够？若是让那些偏远地方的家伙知道了，来多少花雕酒都不够卖的，下一次这种好东西不知道什么时候才会来，明天赶紧再去买50坛，放在地窖里慢慢喝。”



“知道了，老爷。”



“反正酒菜都是现成的，等会先开一坛，吴伯你陪我好好喝一顿。”



“那敢情好，小老儿就却之不恭了。”



在澳洲羊肉不值钱，很多蔬菜的价格比羊肉更贵，因而人们的食谱以肉类为主，蔬菜为辅。



澳洲美丽奴绵羊盛产羊毛的时间为67年，过了这个时段，羊毛的产量就会急剧降低，因而老羊必须要淘汰，仅此一项每年淘汰的规模达到数百万只以上。



按照一只成年羊平均100140公斤计算，可产肉量达数十万吨之多。



另一方面，羊毛品质较差的羊每年也要淘汰数百万只，其中大部分都进入了肉食品市场。



一般的羊毛比头发还要粗，质感坚硬不易纺织，保暖性差，而澳洲美利奴羊毛只有头发丝的110，优点说不完。



澳洲美利奴羊毛最细腻，最柔软，羊毛质量均匀稳定，含油脂量也很高，品质支数一般为60～80支，而且具有强力高，弹性好，手感柔软，色泽洁白，光泽柔和的特点，具有良好的缩绒性，是精纺、高档粗纺毛织品的优良原料，因此比一般的羊毛价格贵。



澳洲美利奴绵羊是世界上最好的细毛羊，但也有优劣之分。



出于优胜劣汰的考虑，每年红河谷牧场要淘汰数量惊人的羊崽，大多是羊毛品质较低的羊。



按照纤维粗细划分



澳洲羊毛中也分为四档，美利奴羊毛最好的可达80支以上，多数在26～70支范围，纤维越细价值越高。



羊毛可纺支数高价格昂贵，手感柔软而有弹性，适宜于制做优良的精纺织物，例如高档羊毛衫，羊毛被。



低档羊毛更多的用于粗纺产品，例如呢绒，羊毛袜，羊毛围巾，羊毛手套等等，价值相对而言就要低得多。



作为世界上规模最大的红河谷牧场，在追求羊群数量扩大的同时，也不断的将一些品质较低的羊崽淘汰，纤维支数越低的羊，价值越低，往往属于淘汰之列，流入市场中的大部分就属于这一类。



这部分淘汰的羊仔除了被私人牧场购买，用于扩大羊群以外，有很大部分就流入肉食品市场，烤全羊和蒸羊羔用的就是这些羊崽。



三四十斤的羊崽剥皮去掉内脏之后，也就剩下一半多点儿的肉，烤全羊五六个男人吃正好，肉质焦香酥嫩，肥而不腻。



夜色笼罩大地



喧嚣了一天的青岛镇安静下来，偶尔能够听到马匹的嘶鸣声，陆强的大宅院里正是吃晚餐的时候，十来个人分成两桌，厨娘、仆妇和马夫帮佣在厨房里用餐。



堂屋中桌上摆着大盆菜肴，