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米凯拉教训道：



“你是男孩子嘛，要承担更多的责任啦！约会这种事情，你也要有个计划才行。不能一直让格温为此费心费神。”



帕克脸红脖子粗的：



“我、我知道了……”



米凯拉挥手：“哈哈，那么格温，再见喽。”



格温：“再见！”



离开了格温和帕克，墨非和米凯拉又继续游玩了起来。



一直到了中午。



米凯拉也订好了餐厅。



Masa，纽约米其林三星唯一日料，纽约也是全美最贵的餐厅。每次说到Masa，总是争议不断。



有人赞许它：是纽约顶级日料的代名词！是最好吃的日料！份量多到爆炸！食材当真值得！



有人吐槽它：花一千刀吃饭太贵！主厨竟然都不露面！竟然还不允许拍照！甜品居然只有ladyM！



地址：10 bus Circle， Floor 4， New York时代华纳中心的四楼，上楼右转。



预定付全款，不包税，税到店支付



Omakase形式：6道前菜，近20道寿司，菜量丰富。



北美顶级日料的开创者和代名词 Masa，蝉联纽约米其林三星多年的唯一日料店，纽约也是全美最昂贵的餐厅。



主厨 Masa Takayama 出生于鱼市家庭，从小熟悉各类鱼鲜，处理的手法更是罕见独创。他追随着儿时梦想来到美国，起先在比弗利山庄经营一家小型日料店，随后来到纽约，于2004年开办了 Masa 和 Bar Masa。



Masa餐厅装潢别致且昂贵，桉板、吧台甚至大门，皆是日本定制空运而来，寿司吧本身就是一块价值26万美元的日本稀有丝柏木。Masa的食材，90%更是从日本空运而来，超高的新鲜度保证了鱼生的口感。分量十足、精心的服务，让体验更上一层楼。不让拍照，昂贵的价格，则给Masa更增加了一丝神秘色彩。



2009 年米其林指南入驻纽约，Masa 就获得了米三星最高评级，是美国第一家获得米三星的日本餐厅。



实际体验如何？



Q1：Masa好吃吗？



墨非与米凯拉：客观来说，味道和体验真的是非常不错的。吃下来全程几乎完全没有槽点。



食材真的非常新鲜，也舍得用料，从石头蟹到帝王蟹，从鱼子酱toro、和牛、到黑松露、鲍鱼，顶级的食材都有，真的很满足了！虽然甜品只有ladyM，但还有正宗的静冈蜜瓜呀



分量也非常足，6道酒肴+20贯寿司，真的是扶墙出！



服务超级赞，服务员非常多，从擦桉台，到换洗手水，服务十分细致，真的有种被奉为上宾的感觉，是吃过的服务最佳的日料店。



必须要提下，环境也很舒服，室内非常宽敞，座位也不拥挤，不像大部分日料店是比较紧凑/局促的感觉，另外室内的绿植居然是真的，非常清新舒服。



其实Masa 吃起来不像特别传统的日料店（对比Yoshino），比如它不分赤身、中腹、大腹，直接就上一贯Toro；比如也很少银鱼。而且很有趣的是，主厨说他们的寿司很少用腌制的手法调味，不会age任何鱼生，都是直接用的新鲜鱼生，搭配一点葱姜芥末调味，最多烤炙sear一下，就给客人品尝。这让已经熟悉了传统日料步骤的好吃君，很惊讶。



但讲真，每一贯食材确实都很好吃，食材的新鲜度、简单调味勾勒的原汁原味、优美的摆盘，都挑不出毛病。虽说没有特别眼前一亮的地方，比如 Yoshino 那贯惊艳的脂肪炸弹 Sawara-十天熟成的蓝点马交鱼抢眼，但Masa绝对是好吃的呢



“哇，这石头蟹真好吃呢，大叔你也尝尝。”



米凯拉说道：



“这一上来就让人感觉是味蕾炸弹，无敌好吃！这石头蟹的蟹肉都丝丝分明得剔了出来，然后放在蟹壳之中。北海道海胆+蛋黄酱，调和成了海胆酱，淋在