五香瓜子……



对于苏晏阳来说，这五香瓜子他确实没做过，但起码他也是有金手指的男人，大师级厨艺可不是糊弄的。



一开始苏晏阳没来蘑菇屋的时候，还以为自己的厨艺比黄雷还要高上那么一丢丢，但事实证明，他错了。



在吃了黄雷做的这么多次饭后，苏晏阳倒是觉得黄雷做菜的水平跟他不相上下，起码也是大师级的。



苏晏阳当初得到系统奖励的厨艺技能也才是专精级别，只不过后来为了那两个女人，苏晏阳硬生生地把厨艺提了上去。



没办法，谁让她们每次去苏晏阳家里玩，都会点一些超高难度的菜，为了让她们吃的更开心，苏晏阳只得逼自己四处偷师。



但如果每次只有苏晏阳一个人吃饭的话，他基本上只会做几道家常小菜，连红烧排骨都不会去做。



不要相信这不可能，现实生活中很多厨艺高超的人，在给心里在意的人做饭时，都会发挥出自己最好的水平。



但如果只有他自己一个人吃饭，他宁愿吃泡面，都不会去费劲地准备什么佐料，配菜啊之类的。



咳，说多了，回到这边，苏晏阳将大华之前洗干净泡了半个多小时的葵花籽捞出，放入有些发热的锅内。



然后依次倒入之前准备好的香料和冰糖，再加入一些盐，倒入一瓢清水，盖上锅盖用大火煮开……



交代彭彭继续加大火力之后，苏晏阳看着眼前围在灶台旁，无所事事的刘贤华，鞠婧怡，张紫枫三人，眨了眨眼说道



“怎么，你们没见过炒瓜子吗？”



听到苏晏阳的话，之前便有疑惑的张紫枫立马开口问道



“晏阳哥，为啥我之前见黄老师和陈贺哥炒瓜子的时候，都不是你这样炒的啊？”



“对啊，阳哥，我也很好奇，为啥你还加了这么一大瓢清水进去？”一直在烧火的彭立畅，满脸问号地说道。



闻言，苏晏阳笑了笑，对众人说道“我这是做的五香瓜子，现在加入香料用水煮熟，是为了让瓜子完美地入味”



“哦，那阳哥，这要煮到什么时候啊，万一它等下煮烂了怎么办，我们喝瓜子汤吗？”彭立畅咧嘴笑道。



看着彭彭一脸坏笑，苏晏阳翻了个白眼，继续说道



“等到锅里的水煮开，彭彭你就不要再加柴火了，我们用小火煮，等差不多一二十分钟，就可以退火了”



“那等下还要不要烧火啊？”



“当然要啊，你把火退了之后，咱们就等着瓜子冷却，等它冷的差不多了，就全部捞出来沥干水分，然后把香料清出来丢掉”



一旁没开口的鞠婧怡听苏晏阳说了这么多，皱了皱眉，下意识地说道“这么麻烦啊”



“当然啊，而且瓜子沥干水分之后，就要重新放入锅里，用小火慢慢翻炒，在翻炒的过程中再加一点盐，大概这样一直翻炒四五十分钟之后，水分就炒干了”



苏晏阳无奈地耸了耸肩，虽然他也知道炒五香瓜子比较麻烦，但耐不住这东西比原味的更好吃啊。



更何况这还是自己做的，纯天然无危害，比那些超市里面卖的五香瓜子的食品安全性，高了不少。



苏晏阳还记得自己小时候贼喜欢吃五香味的瓜子，可他的妈妈就是不让他吃，说都是味精什么之类的，有害健康。



每次逢年过节，苏晏阳的妈妈都只会买一大袋原味瓜子放在家里面，根本就不会去买五香味的。



现在，苏晏阳妈妈已经去世六年了，这六年里他吃的也一直都是原味瓜子，但今天，他可以吃到五香味的瓜子了。



将脑海里想的东西统统抛开，苏晏阳继续对鞠婧怡说道



“当瓜子全部炒干后，还不能马上吃，我们还得去工具房找一个大筛子，把瓜子放在上面摊开，等到它自然冷却后，我们就可以把它装起来吃了”



苏晏阳说完，把灶台上面的锅盖打开，看着已经鼓泡沸腾的水，他对彭立畅挥了挥手



“彭彭，可以了，现在可以退一些柴火出来，灶里面留一根