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正文 第245章 246.你用烟叶当调料?!




一种无法言明的奇特,颠覆了他几十年的味觉思维,美妙到身上每一个毛孔。这一口下去,尝到的好像是人生。



厨师的追求,就是食客的享受。



看见谷主那模样,阙一味笑问道:“谷主,感觉如何?”



只尝了一口,口味瞬间被养刁。这种小伙伴,必须掌管大食堂!



“只可意会不可言传。简单说来:从未尝过,尝过不忘!这道菜,是我有生以来吃过最美味的一道菜!”



“这道菜当不起谷主这样的赞誉。99味还没有完全研究透,前面98味的完美程度,都在它之上。谷主尝尝这两道菜。”



果然,自己的格局还是小了。



被自己夸得天上有地上无的,在阙一味看来,只是个残次品。



赵若鸣立马分别尝试另外两道,完全不同的口味,似乎是要比第一道菜更好吃一些。



“所以你第一道菜花的时间更久,是因为没有研究透,不是因为你更用心?”



“我很用心,只是确实没有研究透,所以花的时间更长一些。”阙一味承认了自己的不足,开始帮赵若鸣盛饭,“谷主觉得这道菜,还有什么可以改进的地方吗?”



一个极其专业的人士,像半吊子问了一个非常高深的问题……



即便不懂,也要装懂,可以先从旁敲侧击开始:“这道菜叫什么名字?”



“没有起过正经名字,就叫‘第99味’。”



“那第二道菜是不是叫‘第64味’,第三道菜肯定是‘第15味’。”



“是的。”



很好,你这起名方法,得到了本谷主几分真传!



看似随心所欲,实则包罗万象。



“64味应该用的是兔肉。麻辣的味道融合非常完美,我只能勉强才能从中尝出一些兔肉本来的味道。



15味是青菜碎丸和鱼丸,用米汤调煮,清淡咸香,正好和64味形成完美的互补。



至于99味……说实在的,口味非常丰富。甚至用了什么食材,我都尝不出来。”



得到来自谷主的强行点评,阙一味露出一个苦笑:“这就是99味一直不成功的原因。再好的味道,要是完全掩盖掉了食物本来的味道,那不管锅里放的是什么,好像都没有什么区别。”



“那你的原材料到底是什么?”



“很多。谷主你筷子上夹的,是鸡肉和菜心。”



“鸡肉?这绿色的,

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