掉内脏洗干净，在鱼身上打一字花刀，加入各种调料腌制。



烤箱是厨房里新增的一个大件，烤箱烤制更好控制，也更适合批量烤制，不用频繁翻转烤鱼，不影响麦格同时烹饪其他食物。



鱼放在烤箱中烤到五成熟的时候取出，刷上一层老油，然后在九成熟的时候再刷一层老油，同时撒上孜然粉微烤一会，取出盛入垫有洋葱丝的不锈钢盘中备用。



然后是烹饪浇在鱼上的酱汁，姜、蒜、豆瓣酱……各种香料和调料依次放入锅中，一锅火红色的酱汁就这样出现了，淋在烤好的鱼上，让鱼肉充分吸收酱汁。



另起锅，把花椒、干辣椒在锅里炒香，空气中充满了香辣的味道，同样淋在烤鱼上，撒上一点嫩绿的葱花，鲜艳的红色与嫩绿形成了鲜明的对比。



烤制完美的烤鱼，香气四溢的酱汁，让站在旁边看着的麦格都忍不住咽了一下口水，熟悉的香味已经不输他以前吃过的烤鱼。



“不合格！”系统冰冷的声音响起。



拿起筷子准备尝尝味道的麦格手一僵，虽然也知道不可能一次就通过，但是被系统这样一打击，突然就不想尝了。



“行吧，不合格那就继续做。”麦格放下筷子，向着水箱走去，单调的重复，在重复中不断进步，这是他擅长的事情。



一盘盘烤鱼从他的手下做出来，然后在系统的一次次否定中推翻重来，麦格从始至终没有抱怨一声，动作愈发细腻认真，力求将每一个步骤做到完美。



“系统，这一次呢？”麦格把炒花椒和辣椒淋在烤鱼上，热油发出滋滋的声响，撒上嫩绿的葱花，香味四溢。



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