用调料和盐调制好了料汁，用竹笋一蘸，一份腌竹笋就做好了。

罗碧拿了腌竹笋，就着刚蒸出锅的热馒头吃，满口竹笋的辣香和麦香味。罗碧胃口大开，吃了俩蒸馒头，一个腌竹笋。

十斤鲜竹笋，圆竹笋六个，细竹笋三四斤的样子。

圆竹笋一顿饭去了半个，剩下的明早吃。

吃过饭，罗碧下手用辣椒腌制鲜竹笋，这会儿清洗后的鲜竹笋已经控干净了水分，放上鲜辣椒和干辣椒，再多放点盐就行。