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工钱的计算,按照量来算,捕捉一个一钱来算,多劳多得.



如果一个人能抓一百只第100,一天能赚个一百钱,一个月也就是三贯,足以媲美农家最底层人员的工钱.



毕竟安排的都是一些青壮,工钱高一点也很正常,同时也能调动他们捕蟹的积极性.



“朱堂主,记下了吗.”



“记住了,如此一来,他们可会拼了命捕捉螃蟹,相信不会再有人浑水摸鱼.



如若其他工坊也普及此法,勤劳的农家子弟可多赚一点钱了.”



要知道在工坊里,有一部分圆滑的员工,工作并不是很积极,因为努力干活也是那么多钱,偷懒也是那么多,不如省点力气.



“是可以,具体如何安排你可自己筹划.



另外叫你来是有另一件事要你去办.”



“什么事”



朱堂主倒不意外,关于捕捉帝王蟹的人员安排的小事,不至于急着叫自己前来.



“你让人在酒坊隔壁盖几个大棚,我想要用来养几百头彘,也就是猪,正好能用酒坊里的酒糟来喂养它们.”



田景说道.



“养猪养猪不是不可以,但猪肉腥臊味太重了,实在是不怎么好吃.”



朱堂主说道.



虽然以前穷的时候,百姓们或许不在乎,能吃饱饭算不错了.



但如今食物愈发精细,所以宁愿吃香麦,也不愿吃猪肉.



“是啊,我看养猪不如养羊,酒糟喂羊也是可以的.”



青若在一旁附和道.



“猪肉成长快,一头猪“几乎”



全身都可以食用,而且肉质鲜嫩,没有羊肉的那股羊膻味,而一头...羊需要养很久才能吃.”



“另外,我准备饲养的黑猪,肉质鲜美,应当不会有腥臊味.”



同时,田景拿出了一份菜单出来,详细的写出了用猪身上的各部分能做出什么样的菜肴.



比如猪大肠,可以做出开胃的酸辣,也可以用猪血可以灌大肠.



猪肝猪心可以爆炒,加一点辣椒调味!至于猪肉,做法数不胜数,红肉,红烧肉,糖醋排骨,红烧排骨......一旦有了猪肉后,食谱的菜肴绝对能再多出了一倍.



羊肉其实在某个方面上不上猪肉的,而且吃法也没猪肉丰富.



“要是侠魁所孕育的猪,没有腥臊味,百姓们应当会很喜欢.”



所以在看到田景拿出来的食谱,朱堂主满脸的惊愕,没想到以前没人吃的猪肉,能做出那么多的花样吗.



“试试便知,我刚让张屠夫杀了一头...,今日午膳,你可以留下来尝尝它是什么滋味.”



田景笑道.



“嘿嘿,那就恭敬不如从命了.”



朱堂主高兴道.



猪肉做法,已经给了海月小筑里的大厨,以大厨的手艺,熟悉了几个月的炒菜,田景认为绝对不会差.



很快,一块块新鲜的猪肉被搬到了厨房,红白相间,虽然比不上黑曜牛肉,但肉质鲜嫩,即使是生的,也完全闻不到腥味.



在半个时辰后,十几样不重复的菜肴从里面端了出来.



让朱堂主他们吃惊的是,它们香味四溢,完全不像是猪肉做出来的.



吃了一口红烧五花肉,顿时感觉美味无比,肉质鲜美可口,没有任何的腥臊味.



虽然比不上系统培育出来的黑曜牛程度,但它绝对比大唐目前主流羊肉和牛肉好吃很多.



特别是使用炒菜手法烹制出来,也算是难得一见的美味.



“这真的是猪肉吗,吃起来感觉根本一点也不像啊.”