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正文 第43章 山上真是宝啊!
个头,怎么看都有三四斤的模样,这玩意褪了毛,估计也有个两斤多,都够吃上一顿了。



赵虹顺着云小霜的目光看过去,无奈的叹了一口气:“我还以为是喧蛙呢!”



“这玩意更好吃!”



云小霜丢下一句话就立马追着抓那个竹鼠去了。



赵虹伸出手来想要拉她,都没有拉到,她还能做什么,只能站在原地等着她回来了。



半刻后。



云小霜提着一只肥大的竹鼠过来了,她用带来的细绳把竹鼠的手脚全部都给捆住,脸上还沾了些许的泥巴,却笑得无比的开心:“待会给你们做干锅竹鼠!”



“这玩意真能吃?”



“这可不!保管比喧蛙还要鲜美!”云小霜挑眉笑着,两人利索的砍了好几根竹子,这才往家走去,路上顺带采了一些香叶,花椒,又去地里刨了些土豆,拔了几颗青菜,家里还有种好的新鲜蘑菇,五个人吃也就够了。



云小霜回家后,赵虹则将砍好的竹子拖到院子里,方便赵二叔一会儿做事。



而云小霜找了个木桶,烧了水把竹鼠的毛给褪尽,开膛破肚,把里面的肝脏等取出,拣出一些可以用的留出来,还有那些肠子直接就给丢掉。



起锅,加了一勺熬好的猪油,干辣椒,花椒,香叶,茴香,葱姜蒜,等等,全部都放进锅里面爆香,把切好的竹鼠肉倒进去翻炒,加上一勺熬好的高汤,焖上一刻钟,然后把洗好处理好的蔬菜全部都给倒进去,再煮上个一刻钟就开锅了。



那香味,简直是把人的心的馋虫全部都给勾出来了,口水流到停不下来。



等云小霜的干锅竹鼠做好,赵二叔在赵墨城的帮助下,也将暖房给搭了起来。



这时,赵虹走进厨房,讨好的笑道:“嫂子,我看着这么一大锅呢,我怕你给烫着了,要不然我来帮你端出去吧,免得一不小心把你伤到了,我哥指不定要怎么来嫌弃我呢。”



说着,她的两个手指就朝着碗里伸去,被云小霜一把拍开:“先洗个手,用筷子夹,要不然的话,吃了就要肚子疼了。”



赵虹也不恼,按照云小霜的意思就夹了一口,就差没有喊叫出来了,那味道在嘴里爆炸,刺激了每一个味蕾,闭着眼睛的时候就好像在美味的海洋里面遨游。



“我的天呐,嫂子,这是什么神仙美味,太好吃了吧!”



云小霜无奈,嗔怪了一声:“赶快端上桌,我盛了骨头汤就出来了。”



随后爆炒了一个蘑菇青菜,在做了个地三鲜。



地三鲜是用新鲜的蘑菇,茄子,青椒一起炒的,热锅下油,过了油的地三鲜才是最好吃的,油热后,她先放茄子不停的翻炒,七成熟的时候放入青椒,这个过程全程都不放水,最后放入蘑菇,加点盐和鸡粉,地三鲜就做好了。



饭桌上面,干锅竹鼠,还有地三鲜,蘑菇青菜,再加上一个筒骨高汤。



赵二叔干了一天的活,肚子也在叫了,笑着说道:“小霜啊,这是什么?”



“我今天在竹林里抓得竹鼠。”云小霜没有注意到左手边投下一道难以置信的目光,继续说道:“这竹鼠可大一只了,我手里掂了掂,估计有四五斤,很少看见这么一只大的。”



赵二叔和赵二婶,尤其是赵墨城,全都呆若木鸡,面面相觑。



赵虹一拍脑袋,她竟然忘了,她哥听不了鼠这个字,更别说吃了。



看着她哥现在强撑着的神情,泛白的嘴唇,她感觉自己完蛋了:“嫂子,其实我哥……”



赵墨城打断了赵虹,拿着筷子颤颤巍巍的夹起了一块竹鼠,在云小霜疑惑的目光下,解释道:“我只是没有听说过鼠类竟然还可以做菜……”



说完,他就塞了一块放进了嘴里,虽然味道不错,可是为什么自己这么想要吐呢?



但是为了不让云小霜发现,他咬牙说道:“味道很不错,就是有些咸了。”



云小霜微微蹙眉,尝了一口:“没有啊,不是刚好吗?”说着又给他盛了一碗汤,说道:“这个汤还是很鲜的,我放的盐比较少,你要不试一下?”

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