的事情。



苏统领说发霉粮食制造成酒精，这些酒精遇到高温和浓硫酸，里面的黄曲霉会死掉。



丁万年又喝了一口二锅头，这酒劲真大。



“果然是好酒，就是之后喝不到了。



粮食酿酒禁令解除，估计我这个老骨头，都要入土了。”



丁万年感慨道。



钱富文向丁万年请教道:



“丁老哥做粮食生意。



朋友非常多，特别是东南地区朋友很多。



这次苏统领占据四川，工商业肯定会迎来大发展。



我们父子都在官府工作，但家里还有一大家子人，要给他们找点事干。



我家族一直从事贸易和酿酒，贸易主要是向关外蒙古贸易。



现在我们没办法和蒙古贸易，只能让家里继续扩张酒厂。



苏统领又禁止粮食酿酒，只允许酿造工业酒精和医用酒精。



咱们这个身份，违法的事情不能做。



丁老哥见识多，帮我指一条明路。”



钱富文真的想捞钱，办法有很多。



他想办其他工厂，很轻易就能办下来。



他儿子钱明义，专门负责管理这些工厂。



钱富文却不能这么做，他们钱家从一个小小的商贾，崛起成为汉中有名的家族。



他们被很多人盯着，绝不能做影响自己和儿子前途的事。



钱家有人犯法，他会第一时间找巡检抓走。



钱家只能发展自己本来的产业，他们做了数百年，这种事情最熟悉。



丁万年听到钱富文这么说，他也认同战争结束，工商业必有大发展。



他派出管家，去四川那里考察，建立新的粮食加工厂。



粮食加工这个行业，现在很赚钱。



粮食在产地完成初加工，再经过运输，能省下很多运输费用。



“钱老弟，自古酿酒除了用粮食，就是用水果。



水果不好运输，现在种水果农民太少了。



我这么多年听人谈论，除了粮食适合酿酒的就是葡萄和甘蔗。



咱们汉中和四川，都缺乏这两种作物，暂时酿酒不太可行。



你有酿酒这个技术，可以转行酿造醋或酱油。



这种调料现在很稀缺，又是必不可少的东西。”



钱富文听到后眼睛一亮，酱油和醋现在卖的很火，这种调料是必需品。



酿造醋只比酿酒多几个步骤，他们酒坊很容易转型，最多就招聘几个大师傅，买下几个专利。



“感谢丁老哥，还是您的见识广泛。”



钱富文和丁万年聊着两家人具体的婚事，还有两家有什么可以合作的地方。



他们聊到工厂的收益，发现开工厂赚的钱，哪怕是交税之后，那也比种地赚的钱要多很多。



………………………………



汉中张家。



张家老爷子，把他几个儿子全部叫到屋中。



已经六十多岁，大明进士出身的张老爷子，现在依然掌管张家大权。



作为整个汉中，仅存的几个士绅大族。



张家奉行的理念就是不搞土地兼并，只靠诗书传家。



他们属于士绅中的奇葩，却在苏河入主汉中之后，基本没受到损失。



张家是汉中府最大的书商之一，家中藏书极为丰富。



“祐枫，你来给大家讲讲。”



张祐枫简单给兄弟们讲述，苏统领攻占四川的经过。