毛若兰拧眉想了一下，“没有了。”



“现在店面很多食材都清空了。”厨房里面有的大多数都是土豆地瓜这一类的。



“面粉倒是有不少。”包子的生意非常好，棠记每隔三天就要进一次货。



原本想半个月进一次的，奈何储物室太小了，放了面粉，其他大米什么的都放不下了。



就只能少量多次进货。



不过这样一来，就能保证面粉的质量。



不会因为长时间的储存出现虫子的情况。



棠溪边想边点头，“妈，那我明天早点起来。”



“我想做大肉饼。”



毛若兰疑惑了一下，“嗯？”



“什么大肉饼？”



棠溪细细地跟毛若兰解释了一番，“就这样皮薄馅多的肉饼。”



“能成吗？”毛若兰听完了制作过程之后，感觉完全做不来。



“我先试一试。”



…………



第二天一早，棠溪早早就换好了厨师服，在厨房里面做好准备了。



面团早早就和好了。



剩下的馅料也准备好了。



她一个人站在料理台前，缓缓地吐出一口浊气。



陈乐安和许清和两人站在旁边，看着小小的面团上面放着一大坨的馅料，嘴角也忍不住抽搐了好几下。



“溪溪，你确定这样子能包起来



(本章未完,请翻页)：第451章 失败了（再次说明本文很多资料都是从网上找来的！）



第(3/3)页



？”不用把面皮擀大一点？



还有面皮擀大了之后，确定面皮不会破吗？



一瞬间，陈乐安不敢想象等会儿棠溪要是失败了，会怎么样。



“就是这样的做法。”棠溪深呼吸后，活动一下手指，“我先试一试。”



一斤多的面粉和成的面团想要包住三斤多的馅料，再压下去成为肉饼。



这一过程，棠溪已经看了无数遍了。



但实践起来……



棠溪找不到感觉。



面团拿起来之后，一点一点的转动起来，面皮也在慢慢地包裹着馅料。



但是，到了后面……



面皮用完了。



还有一半的馅料在外面。



棠溪果断放弃了。



“还真的是一点都不简单啊。”棠溪放下了面团，拧着眉心盯着面团看。



许清和也在看着，“溪溪，会不会是面粉不够啊？”



“不是，是我没有找到技巧。”昨晚睡觉之前，棠溪忍不住又看了一边菜谱，整个过程下来。



动作是流畅的，不带一丝一毫的停顿。



然后，在退出系统后，棠溪发现了后面有一行小字提示。



这需要厨师花三到五年的时间去练习，才能做好。



棠溪看完这句话后，笑了，“系统这是打算出难题了。”



若是考验刀工，棠溪二话不说就能完成。



这要是做面点，尤其是这一类的手艺。



棠溪完全是没有办法，就等同于从基础重新开始。



“我再试一遍。”把面皮和馅料分开之后，棠溪重新揉一次面团，再包起来。



然而，还是没有办法做到。



就算成功了，再压下去的一瞬间，面皮破了。



“我果然是不够火候啊。”棠溪并不气馁。

本章未完，点击下一页继续阅读

(2/3)