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正文 015 糖炒栗子
生的树莓吗?小时候在老家的时候,她也经常跟着村里的小伙伴上山摘树莓吃,一晃眼都好多年了,没想到这里居然也有这东西。



顾钰也收获颇丰,背篓里装满了蘑菇,一行人前去找墨离。



他在半山腰砍柴,脚边已经堆了高高一摞干柴,用草绳捆在一起。



四人收获颇丰回家。



这会儿回去,天色还早,还不到做晚饭的时候。



顾卿让三人赶紧把栗子扒了,她准备做个糖炒栗子给几个小子当零食吃。



这些栗子还没有熟透,比较嫩,水分足,适合生吃,剥开后洗干净,然后切十字花刀,放在大锅里蒸熟。



早上熬制的猪油倒了一半进锅子里,油热后放一大把冰糖进去,将冰糖熬成糖浆。



顾钰在边上看着,心疼的直抽抽,一罐子油,至少可以吃半年,长姐一顿就给霍霍一半了,她都能想到等会朱大哥回家做饭,看到只剩半罐子油,那心疼又不敢吭声的模样。



糖浆炒成褐色后,一大盆板栗倒下锅,用锅铲不停地翻炒,大火改成小火,栗子慢慢变了颜色。



一阵过堂风吹过来,栗子的香味吹到院子里,正在忙活的墨离狠狠吸了一口气,天,灶房里在炒啥,为啥这么香甜!



顾诺已经扔下手里的活儿冲到了灶房里,狠狠咽了一下口水:“长姐,栗子好香!”



顾卿把锅铲给顾钰,两人轮流炒栗子,一大锅栗子色泽鲜艳,开口处的果肉变成黄色,裹着油和糖,让人垂涎欲滴。



“来,诺诺,尝一个!”



顾卿从锅里捡起一个滚烫的栗子扔过去。



顾诺接在手里被烫的直跳脚,不过他顾不上烫,伸手将皮扒开,将冒着热气的滚烫的栗子塞进嘴里,很烫,但是很香,很甜,很软糯,原来栗子还能这么好吃!



一大盆栗子炒出来,放在堂屋的桌子上。



这会儿,顾之站在院子门口大喊:“大堂姐,阿奶让我过来送栗子。”



顾卿走出去,看到顾之手里拿着个大碗,碗里装满了煮熟的栗子,闻起来还挺香。



顾卿将碗接过来:“替我谢谢啊奶。”



顾之不敢多留,以前他来找顾诺玩,被堂姐狠狠骂了一通,他最怕的人就是大堂姐,将阿奶交代的事情办完之后,他转身一溜烟就跑了。



“这小子……”



顾卿摇摇头,她还准备拿点糖炒栗子让顾之带回去。



她走进屋子,给三人一人抓了一大把栗子,挥挥手道:“顾钰你俩出去玩吧,半个时辰后回来吃饭。墨离你去田地里叫朱菡杨沛回来。”



顾诺嘴里塞满了栗子,含含糊糊的道:“长姐,今天还有饭吃?”



吃栗子就能吃饱,哪里还有肚子吃饭?



顾卿将桌上的栗子收起来:“这东西当零嘴吃就行了,不能多吃。”



顾钰两人的衣服袋子里装的满满当当,两人满足的用力点头。



既然长姐让他们出去玩,那他们就出去玩吧。



刚走到村中的大槐树下,就见一大群小伙伴围着隔壁的狗蛋,老远就能听到咽口水的声音。



“狗蛋,你给一个我们吃吃呗!”



“狗蛋哥,让我舔一口好不好……”



赵狗蛋站在正中间,衣兜里全是栗子,他一口一个,吃的可香了。



边上几个孩子家里没有栗子,口水都流了一大串,眼睛直勾勾的盯着找狗蛋衣兜里的栗子。



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