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正文 第255章 摔断了腿的老母鸡
娘的侯老太太有些茫然。



“对啊,已经三个多月了。”



“那恭喜恭喜啊。”



侯老太太不管内心如何羡慕,还是给出了自己的嘱咐。



回到家后,看着还在补眠的儿子,气呼呼的道。



“这么大的猪也不知道去拱白菜!”



隔着被子的刘医生迷迷糊糊地问。



“啥?妈,你想吃猪肉和白菜啦?”



看着这糟心的大龄单身狗儿子就生气,她让人继续睡,本人到厨房“咣当咣当”的剁腊排骨发泄心中的烦闷。



杨好妹自然不知道她的炫耀差点儿将新认识的老姐妹儿整破防了,此时的她正忙着烫鸡拔毛呢。



空间里的一只老母鸡不知道怎么的摔断了腿,看着一直流泪的鸡就嫌烦,杨好妹直接砍了拿来祭大家的五脏庙。



“哎呀,这老母鸡屁股上头全是黄油,炖出来的鸡绝对香。”



杨好妹刚将老母鸡剁成两半,就惊喜的发出了声儿。



李知意伸头一看,果然有好大一块儿的黄油。看着这只肥鸡,她脑子里瞬间蹦出了香菇鸡汤、红烧鸡块、黄焖鸡、香酥炸鸡、辣子鸡、椒盐鸡架和凉拌鸡丝等美食,馋得她都快流口水了。oo-┈→nΣㄒ?



她默默的凑到杨好妹身边,好奇的问。



“外婆,这老母鸡准备怎么做啊?”



“鸡胸肉做个炸鸡排,剩下的一半炖汤,一半烧蘑菇。都是淡口的,你觉得咋样?”



杨好妹边剁鸡,边说。



等着吃的李知意自然满意的点头,甚至还嘱咐若是鸡汤好了,定要喊她起来喝一碗。



杨好妹自然无不答应的。



这只老母鸡还在老太太在李家村的时候就喂养的走地鸡,杀之前足足有七斤重,去毛和其它砸碎之后,约莫有五斤重,足足装了满满的一大盆。



她将黄澄澄的鸡油挑出来,切成指甲盖儿大小,又切了姜片儿备用。



老母鸡是纯正的走地鸡,洗干净后完全不需要焯水。



大锅烧红,将切成块儿的一大盘子鸡油倒入锅中,“滋啦”一下,鸡油遇热缩小出油。杨好妹翻来覆去的挥动铲子,一股子香味儿自锅中飘出。



扔进去几片生姜,翻炒之后,倒入剁好的鸡块儿,大火翻炒,将鸡肉上的水分炒干。不久后,锅底已是一层橙黄色的厚油,再倒入烧开的水,扔进去几根打结的小葱,盖上锅盖烧开后,小火炖半个小时,捞出一部分鸡块儿备用,剩余的继续炖煮,出锅前十五分钟加入土豆和盐即可。



晚上又加了一大份炒青菜,主食是馒头,吃得大伙儿都心满意足。



喝着鸡汤的大柱还暗中祈祷哪只羊什么时候摔折了腿,他馋烤全羊很久了。
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