退步的不是我的酒，而是你的舌头。”



他清楚阿奇滋并没有说谎。



二十多年的光阴，可以改变很多事。



但阿奇滋不会酿酒，所以他不知道光阴唯一不能改变的，是酒的香醇。



这种东西甚至还会随着岁月的累积而越来越好！



海迪耶说完，就有些落寞。双眼直勾勾的盯着冰桶里逐渐融化的冰块发呆。



旁边的姑娘误以为他是需要，但夹起冰块的时候，却又被海迪耶拒绝。



“亲爱的朋友，我今天带来的酒，正是那一年酿造的。至于是哪一年，我想以朋友的脑子，绝对不会猜不到吧?”



这话说到一半，赵让才察觉海迪耶是在对自己说话，下意识的反问道：



“哪一年？”



海迪耶脸上落寞的表情更胜。



赵让的反问，给了他很大的打击。



同样，赵让也意识到自己好像是说错话了。凭着记忆，把刚才海迪耶所讲的，一个字一个字的回忆了一遍。很快他就得出了结论，立马说道：



“看来就是你俩再不相见的那一年。”



海迪耶喜不自胜，激动的站起来说道：



“我亲爱的朋友，我就知道你能猜的到！”



“所以我想再麻烦你一件事！”



赵让也端起酒杯，站起身来回答道：



“既然是朋友，那就不说麻烦。反正朋友之间就是用来相互麻烦的，不然这朋友就没法做了！”



先前只是激动，听到赵让这番说法，海迪耶的表情已经转换成惊喜了！



“说得对，是我错了，我罚酒！”



最后一个“酒”字还没说完，杯中酒已经下肚。



赵让算是看清了，他罚酒并不是真觉得自己错，而是找借口多喝，自己灌自己。



“我想让朋友做个裁决。”



赵让问道：



“什么裁决？”



海迪耶指着酒杯说道：



“二十年前，他喝过刚酿出来的，说很不错。窖藏了二十年，现在却说不咋样。朋友，你说退步的到底是酒，还是他的舌头？”



这个问题很难回答，甚至有些不怀好意，有些逼迫的嫌疑——海迪耶在逼迫赵让代表和他同来的一众人站队。



若是他说退步的是酒，那就会得罪阿奇滋，同理，相反的回答也会得罪另外一个人。而且以赵让的见识，他很难选择退步的是酒。



对于一个在大威中喝过葡萄酒的人来说，赵让在北境可谓是数一数二的葡萄酒行家。当然这样得托西门大壮的福，不过酒毕竟是自己喝的，经验也是自己积累的。



从一入口，赵让就品出海迪耶带来的葡萄酒，是用品质最好的赤霞珠酿造的。这种葡萄是从哪里来的，没人知道，据说是从西域最西的荫蔽之处自然生长的。在大威，这种葡萄有个更好听的名字，叫做“长相思”。



酿酒葡萄和一般的鲜食葡萄不同，它皮厚，肉少，果粒小，并且口感略带酸涩。初到大威时，书院的老儒们觉得这味道很符合“相思”的意境，即入口酸涩，却又下肚回甘。让人吃时厌恶，回头又想。一度大威书院中凡事家中条件尚可的读书人，人人案牍之上除了笔墨纸砚四宝外，都多了一盘“长相思”。文思困顿时，吃上一颗，不仅能提神，还能开窍！那会儿骤然在文坛流行起来的酸诗腐词，也是因为这般。



凡物必有长，这种葡萄吃起来味道欠佳，但酿酒却是一等一的好东西！尤其是酒成后，再灌如木桶中，存放于地下，时日越久，口感越是香醇顺滑。



木桶一定要用橡木，地窖一定要挖三丈深，这样才能保证酒在最好的环境中缓慢温润，以达到极致的口感。



现在赵让手中端着的酒，已经把这些客观能够做到的条件，全都做到了极限，无可挑剔。



思量再三，赵让也拿不定主意，身旁的元明空也皱