，再放锅里，加花椒、香叶等东西炒香。



待没有水分了后捞出来磨成粉。



接着锅里倒油放糖，炒肉碎…



之前炒香的油倒锅里，再倒入磨好的豆豉粉和辣椒粉，翻炒一会用小火熬……



再加入花生芝麻盐……



一步步的最好。



灶屋早就散发出浓郁的香味。



崔老夫人感觉口水都要冒出来了。



“这也太香了。”



明明中午都吃的很饱，这会都还没有到晚饭的时间。



她都被味道勾的感觉肚子饿了。



此时都忍不住想吃点东西。



江芷萝也觉得味道很香，“感觉很不错的样子，一会就着馒头尝尝味道。”



“芷萝，你一早发面，中午做馒头，是不是就为了就着馒头吃啊。”



中午她们收摊回来都过晌午了。



可芷萝也顾不得吃饭，随意吃了几口就开始做馒头。



因为那会面正好发开了。



做的是白面馒头。



自从摆摊卖锅盔后，每天生意好一些，加上卤味猪下水，一天大概能赚三两银子。



所以她们现在舍得做细白面馒头了。



江芷萝点头道：“嗯，就着馒头吃辣椒肉酱，会比较好吃。”



“尤其往馒头上抹一点，就很下饭。”看書喇



“回头做了面条，可以用辣椒肉酱拌面吃。”



崔老夫人吃的都是带汤的面，还真没吃过拌面。



她脑海里想象一下拌面的样子，心想也不知道什么味道。



江芷萝将做好的辣椒肉酱捞出来放大盆里，都是满满两大盆。



“这么多啊！”



江芷萝点头解释道：“辣椒肉酱好存放，至少可以放一个月。”



“跟韭菜盒子、锅盔和卤味不一样。”



“不用非一两天卖出去，这两天找木罐子装好后，就可以拿出去卖了。”



“也可以先散装卖一些，让大家知道辣椒肉酱的口味如何。”



江芷萝觉得可以去码头摆摊。



跑船的人常年在水上。



有时候在船上待半个月一個多月的时间。



船上没啥好吃的，大多都是干粮。



大家着急跑船，也顾不得吃，但有辣椒肉酱就好吃饭了。



还有一些小船，拉货的时候每日划船更来不及做饭。



带干粮有时候难以下咽，有东西就着就不一样了。



而且天冷的时候，吃点带辣的东西，身体一下子也就热乎起来了。



而且辣椒还能驱寒气。



崔老夫人道：“要是不用摆摊，大多时间在家里，那就方便很多了，咱们种地做事都不影响。”



若是可以，崔老夫人还是愿意待在村子里的。



出去跟人打交道，看着容易，其实也不容易。



有些顾客说话冲，也能因为一文钱讨价还价很长时间，她们嘴皮子都能磨破。



也是芷萝脾气好，面对任何人都能笑着耐心解释说话，也不生气。



不过大多数人都很好，买东西就是买东西，吃着好吃也会经常再来买东西吃。



“放心吧，娘，以后生意做大了，咱们就会有顾客上门买东西，咱们就不用摆摊了。”



就在她们说着话的时候，门外传来一个声音，“请问这里是崔家吗？”