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正文 第303章 宰杀鸡鸭
李旭笑着回应道,“我知道,我只是突然有了这个感慨而已。”



“那你还真是随咱妈,等到这些鸡鸭被吃完,看到这些不能用的碗,咱妈肯定会心疼。”



孙秀这人向来是该省的省、该花的花。



现在家里有不少的鸡鸭,正是需用碗的时候,她不会说什么。



要是往后没了鸡鸭,看到家里有几个不能用的碗,她肯定会觉得心疼。



李旭也认同这个说法,于是给出一个解决办法,“没事,等到灾情结束,我去买两只母鸡,到时候这几个碗给它们用,只要这些碗有用处,咱妈就不会觉得心疼。”



想了想后,胡桂兰点头说道,“这主意不错。”



李旭笑了笑,走进厨房把昨天换下的脏衣服给拿了出来。



一边洗衣服一边询问道,“大嫂,你打算什么时候宰杀鸡鸭?”



“等到十点多钟吧,到时候你帮我烧些热水。”



“行。”李旭毫不犹豫的答应下来。



他不会宰杀鸡鸭,但是帮忙烧些开水给鸡鸭褪毛还是可以的。



洗完衣服,他陪李菊和李文柏玩了一会。



等到时间差不多的时候才去厨房烧水。



在灶台里添上一些柴火,然后又来到院子里观看胡桂兰宰杀鸡鸭。



只见胡桂兰先是用手把鸭子的脖子往后面弯,露出喉咙部位;而后用另一只手将上面的毛给拔掉。



刚拔一下,就把鸭子疼得嘎嘎叫唤,两只翅膀不停扇动。



李旭突然觉得头皮发麻,不由得询问道,“大嫂,您真不打算给它们灌些酒?”



一般来说在宰杀前会给鸡鸭灌上一些酒。



这样可以让鸡鸭不会反抗,而且还会更容易褪毛。



但是胡桂兰不愿意。



因为她觉得那么做太浪费了,还不如直接宰杀。



见她十分有信心的样子,李旭先前没有强求。



但是现在他觉得有必要再次询问一下。



而胡桂兰也是再次拒绝道,“不用,以前我宰杀鸡鸭的时候都是直接动手,过一会就行了。”



说完她就快速把喉咙部位的毛拔个干净,然后一手捏住鸭子的脑袋,露出拔毛的部位,另一手用刀子割下去。



接着把刀放下,用这只手提起鸭脚,另一只手引导鸭头,将血流到之前准备的盆里。



没过一会,鸭子彻底不再动弹。



打眼一看,发现没有一滴鸭血落到盆外的地面上。



这让李旭感慨不已。



果然是有经验...



而李菊正带着李文柏在旁边津津有味的看着这一幕,完全不知道害怕为何物。



李旭好奇的询问道,“小妹,你不觉得害怕?”



“不怕啊,这有什么好怕的?”



“那这些血都给你吃好不好?”



这倒是让李菊迟疑起来,“二哥,这能吃吗?”



“当然能吃,前几年你还吃过,估计是你岁数小给忘了。”



听见这话,李菊兴奋的点着小脑袋,“到时候咱们一起吃。”



李文柏好像听懂了似的,不停的说着,“吃,吃。”



几人顿时大笑起来。



等到鸭血全都放干之后,胡桂兰把鸭子放到一旁。



然后用筷子搅拌起盆里的血。



没过一会鸭血就凝结了。



李旭将装着鸭血的盆端到厨房,之后就没再出去了,而是在厨房看着水温。



因为褪毛的水不能烧开,而是要烧到70度到80度之间,所以要不停的观察。

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