好吧；其实陈凡之所以会点这一道汤，那也是有着两个理由的。



这其一就是，这道一品鹅煲的做法，那也是十分的复杂的。



在做它的时候，这不仅是需要将鹅肉先卤后炆的，而且这在煲内的时候，就是需要将这卤汁与鹅肉的浓汤，给它合二为一，使其汤汁的味道，达到极致的鲜香的。



要知道，这道汤品的精妙之处，其实那也不是在这鹅肉上的。



好吧，其实会做这道汤品的大师傅都知道，这到一品鹅煲的成败，最关键的一点，那完全就是在于，这煲里的一副完整的鹅内脏上的。



毕竟要在这一副小小的煲盅里面，那也是集合了鹅肠的爽口，鹅肝的绵密，鹅胗的脆口，鹅血的顺滑的。



就这么说吧，这一只鹅身上的所有部位的口感，那也是都汇聚在这一锅汤里的。



嗯；这要是叫陈凡来评价这一锅汤的话，那么陈凡也可以明确的说，这是一品鹅煲，那也可以算是，这集鹅汤的大成者的。



至于说这陈凡点这道汤的第二个理由，那就是要简单的多了的。



大家也都知道，我们华夏人吃饭的时候，那也是讲究一个原汤化原食的。



所以陈凡也不认为，这还有什么鹅汤，是比这道一品鹅煲，是更加的合适他们的。