“我？”凯瑟琳脸一红。



她正是最好的年纪，三十多岁，常年做菜，体态优美。



确实是一个大美人。



就连不少人都吹起了口哨，周奉天眼光不错啊。



周奉天看到身边沈晗狐疑的眼神，还有朱玫似笑非笑的表情，连忙说道：“我是说，现在汉阁还挺缺人的，艾扎克一个人处理食材有点吃力，你愿意去吗？”



凯瑟琳一愣。



汉阁在很早之前曾经向她发起过邀请。



但那时候，她选择了渔关。



但这些日子以来，渔关的口碑确实逐渐不行了，就连食材都有了一些降级。



这并不符合凯瑟琳的想法。



她犹豫了一下，最终还是笑着说道：“我答应你的要求。”



“我们比什么？”



周奉天胸有成竹，说：“我们就来比我们国家最常见的一种食材。”



凯瑟琳有些疑惑地看着周奉天。



“跟我来。”



周奉天背着手往后厨走去。



“喂！这里是我们渔关的后厨，你怎么可以随便进出？这是对我们的不尊重，我劝你赶紧出去！”迈克还在后面喊。



可此时店里的所有客人都站了起来，好奇地望着周奉天的举动。



其中有一位应当是东北来的大哥，他骂道：“俺们进的厨房，比你去的太平间都多，厨房有啥不好去的，一边去，别挡道了。”



众多食客们的好奇心也被勾了起来。



要是换往日，他们或许也就不跟着继续往前走了。



现在看热闹那叫一个不嫌事大啊。



有的人甚至还拿出了手机拍了起来。



局势已经彻底不受餐厅人员的控制了。



周奉天走到了冰箱面前，厨房的冰箱巨大无比，说是冰箱，更像是一个冷冻室。



他在众多食材里拣选了一会儿，忽然眼前一亮，他把面前的一盒东西拿了起来。



“就这个吧。”



“这是……”众人看得也有些傻眼。



周奉天手里托着的，是一块平平无奇的水豆腐。



“你一半，我一半，在指定的时间内，做出一道菜，看谁的菜色更让人满意，凯瑟琳主厨，你觉得怎么样？”



凯瑟琳眼神坚毅，毅然决然地从周奉天手里接过食材，说道：“我接受这个挑战。”



“好！有魄力啊！”



厨房内，顿时传来了一阵雷鸣般的掌声。



豆腐，在国外一直以来，都是中式超市的专属，对于这种食物，老外确实有几分不懂欣赏。



但这不妨碍，豆腐成为最适合这场比试的食材。



一块水豆腐做工精细，保质期短，即便如此，他同样需要数道工序才能成形。



国人对这种食材有近乎偏执的喜爱。



这制成的水豆腐又滑又嫩，放入口中，似乎会融化一般。



既带有豆类的清口，又似是肉类的丝滑。



可正因为如此，这就限制了水豆腐的烹饪思路。



国人大都喜好切块之后，直接烹饪。



如麻婆豆腐、煎水豆腐、水豆腐拌皮蛋等等。



都是极为普通的菜色。



凯瑟琳收拾了两下，她身为顶级大厨，当然涉猎过豆腐。



他稍稍思索，已经拿定了主意。



她准备做的是，紫苏鲑鱼汁豆腐咸派。



是一道法国的大菜。



她细细将豆腐洗净，切成一指