走了五六米，挥在空中的手往右一划，右边是一家单位的院子，张向北开了进去。



传达室有人出来，战友喝了一声，他又退了回去，张向北把车停在里面的两辆车旁边。



张向北问包天斌：“老包，你战友叫什么名字，我想不起来了。”



“阿华。”包天斌说。



三个人下车，阿华已经迎了过来，握着张向北的手说：“你好，你好，张总。”



张向北说：“你好啊，阿华，我们又见面了。”



阿华嘿嘿地笑着。



这个时候，老齐从外面走进来，阿华给他们互相介绍，老齐笑道，不用介绍了，张总，我懂他，“宅鲜送”的老板，网上见过。



张向北赶紧说，已经是过去时了，齐会长，久仰大名。



阿华和他们说，车停在这里，我们走过去，只有一点点路。



张向北说好。



果然就是一点点路，转过斜对面的街角，就看到这条街道的一边，一长排二十几家，都是卖牛肉摊位，对面是一家家的饭店，主营牛肉加工，这个阵势，就好像三亚的海鲜排档和海城板桥路、人民桥下面的海鲜排档一样。



而规模，果然比自己第一次来的时候，在仙屯路那边看到的更大，不过，仙屯路离这里，也就隔着一条街，他们刚刚经过过。



包天斌介绍说，这里的牛肉，都是自己买了肉之后，去对面加工，饭店是称重收取加工费的，当然，也可以委托饭店代买。



“那不是和海鲜排档一样？”张向北说。



包天斌说对对，就是那样，饭店其实都是加工场。



张向北他们走近了，果然就看到案板上，还有挂在档口的牛肉，一块块都在不停地跳动，更准确地说，是在抽搐，张向北看着大为惊奇，向南握住了张向北的手，凑近他耳边说：



“好恐怖。”



张向北大笑，心想，要是有一块肉，放在家里的桌子上，它自己会这么不停地动，一般人都会被吓得半死，就是在这里，要是前面包天斌没有和自己说过，自己乍一看到，也会吓一跳。



时间已经是中午十二点多钟，在这里买牛肉的人不少，路边还站着好几个女的，在招徕生意，嘴里叫着的都是动，动，动，会动的牛肉。



买牛肉的人也指指点点地叫着，会动的，会动的，还真的是会动的。



这里的老板，好像每个人都认识老齐，和老齐打着招呼，老齐用当地话问着他们什么，他们朝中间的摊位指指，老齐领着他们朝前继续走。



包天斌和张向北说，老齐在问他们谁有牛脑，他们告诉了他，牛脑可是好东西，也不多，一头牛的肉从屠宰场出来，这里每个摊位都可以分到，但牛脑可不行，一般都不会拿出来卖，都是相熟的人过来买走的。



包天斌还和他们说，到这里也不用讨价还价，所有摊位的价格都是一样的，从早上到半夜，牛肉都是六十块钱一斤，委托店家买，大概可以五十一斤。



张向北奇怪了，问：“怎么委托店家买还便宜一点？”



“店家买到的，都是不会动的牛肉，新鲜也是新鲜的，口感也一样，就是已经离杀死半个小时以上了。”包天斌说，“到这里来的食客，大多是从海城和三亚开车过来的，这么远的路过来，就是奔着会跳舞的牛肉这个噱头过来的，谁会买不动的？



“本地人知道，反倒会委托店家买，很少自己过来这里买牛肉。”



包天斌和他们说，张向北明白了。



老齐领着他们走到了中间的一家摊位，老板看到他来了，热情地迎了过来，老齐和他说了什么，他连忙边点头边转身，从摊位里一个装了冰块的泡沫箱里，捧出一包用保鲜膜包着的东西，隐隐约约看到里面血呼啦碴的，应该就是牛脑了。



接着，老齐指了指一块挂在档口的，动得特别欢的牛肉问，这块怎么样？



包天斌说可以。



老齐说：“这块应该有两斤八两左右，差不多了，正好。”



张晨看着这块