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正文 第238章 双鱼舞枪
位吃的话,鱼子酱会顺着流出来。”



“鱼子酱是从尾部植入,也就是说尾部的酱汁最先凝固,头部的酱汁凝固需要几分钟的时间,所以建议从尾部开始吃。”



竟然还有这说道。



方华拿起筷子夹了一块带鱼,确实看到了鱼肉中间一个状似吸管的黑色浓汁,像是鱼体内的肠子。



轻轻一咬。



顿时就喷出了一股特别鲜香的气味。



其他几人也分别尝了一口。



纷纷露出陶醉之色,真的是鲜香可口,有带鱼身上的腥味,更有鱼子酱的那种鲜香的味道,在嘴里轻轻一嚼,鲜香的味道直接就在嘴里爆炸了。



“嗯!好吃好吃。”王康忍不住道:“没想到带鱼还可以这样做,不愧是名厨菜。”



就连唐圆圆也竖起大拇指,真的是又鲜又嫩,采用的食材绝对不是那种冷冻的带鱼,而是无比新鲜的活带鱼。



必须在三十秒之内完成带鱼的剥脏环节,然后直接七分热的油中包裹鲜香味,使用的油也并非普通的植物油,而是专门提炼……



几人尝了后都赞不绝口。



方华又夹了一筷子中间的“枪”,看似红萝卜,但夹起来后感觉软软的,像是带点黏性的糯米糕。



这当然不是糯米糕。



放入口中轻轻一嚼,顿时就感觉到了一种田园的味道。



很鲜很鲜,这样的鲜不同于鱼肉和鱼子酱的那种鲜,而是田野间蔬菜的那种新鲜。



一旁的带着白色手套的名厨,讲解道:“所谓的枪,外表看着像是一根从中间劈开的红萝卜,其实并不是红萝卜。”



她不紧不慢的道:“这是使用当下十三种新鲜的时蔬,压成汁后,混合在一起,又掺和独特配方将它们融合在一起。”



“蔬菜的新鲜味,正好可以抵消鱼肉自身所带的腥味。”



众人一听恍然大悟。



方华直播间的观众可是都馋坏了。



看着方华几人吃的露出陶醉之色,隔着屏幕都流口水了。



“卧槽!我曾以为泡面才是天底下最好吃的食物,你竟然告诉我还有这么好吃的菜。”



“造孽啊!我都两天没吃饭了,为什么要给我看这个,我是要减肥的啊!”



“真是没想到这么简单的一盘菜,这么大的学问。”



“刚才我还说名厨菜是故弄玄虚,现在收回刚才的话,人家上菜慢也是有原因的啊!”



“一想到这是女人做的菜,我就特别想吃,除了我妈给我做饭,还没有哪个女人给我做饭呢!呜呜呜。”



“就为了这份双鱼舞枪,我也要去一趟晋州。”



(本章完)
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