谁说古籍中的做法，就一定是对的呢？！



这是陷入了误区啊！



南峰道:“还请小友指教……”



林海点了点头。



“你们所看到的古籍中，没有说过驴皮这味食材。”



“而驴皮，才是能凝结成‘豆腐’的关键！”



“驴皮熬得太生，则无法完美融入‘肉羹’。”



“驴皮熬得太透，则无法形成q弹的‘豆腐’效果。”



“想必南会长也猜出来了，驴皮在这里面，只是一个‘粘合剂’的作用，用其他东西也可以替代，但原滋原味的菜谱中，用的就是驴皮！”



“是古籍误导了你们，或者说，你们看到的古籍，是假的！”