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正文 第495章 三选一
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粗略掂量,有三十斤左右,即使在眼镜王蛇一族,也算是较大的个头了。



唐铭,这眼镜王蛇据说是最毒的毒蛇了,咱们真的要吃吗?



见唐铭提刀过来,舒易婷有点不怎么放心。



危言耸听!眼镜王蛇专吃同类,它的肉,可香着呢,而且谁说它是最毒的?只不过是它毒腺大,毒液喷的多而已,虽然一次喷毒,只要命中,少说能毒死二十个人,但也只是靠量而已,论毒性,它连前十都排不进去。



唐铭撇嘴,淡淡道,而且花瓶你就放心吧,别人吃野生的毒蛇,或许会出事被毒死,但在我这,只有被香死和撑死的,毒死是不存在的。



说着,唐铭寒铁菜刀明光一闪,顿时切下了眼镜王蛇的蛇头。



让唐铭搭几个大铁锅烧水后,唐铭切腹开始挖蛇的内脏。



除了蛇胆之外,其余内脏连带蛇头一起,统统丢在一个土坑里。



毒蛇的内脏和蛇头里的獠牙,都带毒素,不仅要扔,以防万一,待会还得烧一下,这些早在做蛇之前,唐铭就都准备好了。



跟着,唐铭用大量盐涂在斩下蛇头的部位后,将肌肉中神经还在微微扭动的蛇躯,用刀口缓缓切割蛇皮。



并不是简单地切皮,更不能扒。



而是用相当沉稳的刀工,稳准狠地操作,去皮却不流一滴血的割下蛇皮。



蛇肉,尤其是野生蛇肉,最可怕并不是这条蛇本身有毒没毒,只要内脏的毒腺和獠牙去除干净,是不会沾染到蛇毒。



蛇肉里,最可怕的,是蛇身上的寄生虫。



哪怕就是养殖场里的蛇,体内也有无数寄生虫存在,而野生的就不用说,成千上万都只是毛毛雨。



而这些寄生虫,有百分之九十九,都集中在蛇皮和蛇肉相连的地方,以蛇血为生。



所以剥蛇皮,尤其是野生蛇,最有效去除寄生虫的方法,不是锅里煮多久能杀死寄生虫。



寄生虫死了,尸体照样在汤里。



虽然煮透吃了也不会有事,但在唐铭看来,那样会坏了汤的口味。



所以唐铭此刻,扒皮不见血,不仅是为了待会冲洗掉寄生虫,更多是为了保证蛇羹的纯正口味。



很快,眼睛王蛇的蛇皮就被唐铭彻底褪去了。



也没急着去洗。



唐铭再次拿起了旁边另一条尖吻腹蛇。



也就是俗称的五步蛇。



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作者有话说:



别看还是两章但是字数多了很多哈    。
(3/3)
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