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正文 第一百三十二章 做蓝莓酱
林月去拿了两个篮子出来,将蓝莓和柿子全部腾到篮子里之后,说道:“洗一个背篓的量吧,再带上中午要用的菜,一起洗了。”



贾招娣诧异:“要用这么多吗?”



“上山挖山药这么累,得让人吃饱啊。”



现在物资不丰富,大多数人家壮劳力吃个八九分饱就很不错了,而家里的老人小孩也就六七分饱。



见林月这么说,贾招娣便也没再说什么,山里的山药挺多的,而且这也确实是个累人活计,能多吃就多吃吧。



于是她开口说道:“那你把要用到的菜放进空背篓里,咱俩一人一个背篓。”



“行,”林月又将中午要用到的腊肉、胡萝卜、青椒等一起放入另一个背篓里,还装了一小篮子的蓝莓。



两人又提着背篓和篮子去了小溪旁边。



贾招娣先清洗,而林月在一旁戴着手套削皮。



当她将所有的山药清洗完之后,又开始给林月帮忙。



两个人一起,速度还是很快的。



一切弄好之后,两人回到院里。



“招娣,两个锅你都烧起来,我都有用。”



“好,我现在就烧锅。”



贾招娣应下之后,坐到灶前拿起一旁的松明子和火柴便开始点火。



林月叮嘱道:“这个铁锅你烧大火,但是陶锅只能烧小火啊。”



“好,我知道了。你放心,我会注意到火候的。”



林月在铁锅里烧了一大锅水,然后快速切了一盆山药片,全部铺放在蒸笼里。



然后在旁边的陶锅



里放了两瓢水,然后将洗干净的蓝莓放入了两斤进去,后又倒了半斤白糖进锅。



贾招娣看她的动作有些好奇的问道:“你这是在做什么,这野蓝莓不是直接吃的吗?”



“我这是熬蓝莓酱,一会儿你就知道了,注意到火候啊,这个一定得保持小火,不然就容易糊了。”



贾招娣慎重的点点头。



林月一直注意着陶锅里的情况,边煮边翻拌着。



当锅里煮出蓝莓汁后,倒入剩下的半斤白糖。



二十分钟时间左右,旁边蒸的山药也差不多了,林月打开锅盖,将蒸熟的山药全部放入一个大盆里,然后往里放一个饭勺。



“招娣,我现在还得需要你帮忙。”



“你说。”



林月边说边指导着贾招娣,“你用这个饭勺将里面的山药全都按压成糊状,越细腻越好。”



贾招娣点头,“行,没问题。”



林月看着她抱着盆不是很方便,蹙眉一瞬后建议道:“但是你还得继续帮忙烧锅啊,我给你挪个椅子过来吧,将盆放椅子上,这样你也方便点。”



“你忙你的就行,我自己去搬。”



不等林月接话,贾招娣转身出了厨房。



林月看贾招娣按压山药泥的动作,已经慢慢熟练起来,便接着对贾招娣再次叮嘱说,“旁边这个锅还是要继续保持小火啊。”



“我会随时看着的。”



林月看着锅里蒸山药的开水,为了不必要的浪费,她将切块的野鸡倒进去焯水。



“招娣,现在这



个锅要大火啊。”



贾招娣停下手里的动作,看铁锅下面的火小了些,她又赶紧往里添了两根粗些的柴火进去。



林月继续盯着蓝莓酱的情况,一直搅拌着,时不时的还用铲子把蓝莓按压碎。



旁边的野鸡块都炒好水了,这边还离不开人。



最终只有让贾招娣暂时停下手里的动作,将野鸡捞出清洗了,然后又重新加水,继续用铁锅炖野鸡。



当那边野鸡捞出清洗时

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