说着，夹了一筷盘中的地三鲜，开始品尝。
同时也静静等待科普。
“东北虎，黑熊，鹿！”虞淞南抬手，竖起三根手指，讲解道，“现在不让吃了，就改成了素的地三鲜”
之前东北原住民是女真人，满族人，他们靠山吃山，熊掌、飞龙、鹿，确实是常用食谱。
其中熊掌还是满汉全席主菜之一。
满族入关后，封锁东北，作为满族的自留地，其实就是给自己留的后路。
东北也逐渐变成了北大荒。
后来鲁东人闯关东来了，带来了鲁菜，才逐渐形成了现在的饮食习惯。
“连这些都吃？！”慕云舒微微一怔，诧异道。
原本慕大富婆想过，地三鲜可能会是荤菜。
但怎么也没想到，居然硬核到了这个地步。
宁宴拿起筷子，给慕云舒夹了小鸡炖蘑菇，笑道：“舒舒，这道菜也是一样的，你知道它的原名叫啥不？”
“叫什么？”慕云舒抿了抿唇，问道。
不用想她都能知道，那炖蘑菇的小鸡，大概又是哪种珍稀保护动物。
宁宴夹起一块鸡腿肉，放入口中，嚼了嚼，笑道：“蘑菇炖飞龙。”
“这个炖的飞龙，就是花尾榛鸡，国家二级保护动物”
宁某人的某位东北朋友，还曾经告诉过他，飞龙汤的做法：
先用一只野鸡炖汤，大概一个小时，把鸡肉捞出，再下飞龙，炖三十分钟，什么都不加只放一点点盐，就能鲜掉舌头。
过去人民过去猎取飞龙，以获取经济收益，再加上森林大量砍伐，破坏了它们的生活环境，所以数量锐减。
现在不仅被大夏，列为国家二级保护动物，更是列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》之中。
“之前他们都说，珍稀保护动物好吃”
慕云舒深吸一口气，若有所思，喃喃道：“我好像明白，它们是怎么变成珍稀保护动物了”
世上本没有珍稀保护动物，吃的人多了，也就成了珍稀保护动物。
慕大富婆终于理解，为什么国家要立法，还投入了大
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第375章 你就吃吧，一吃一个不吱声
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量人力财力。
毕竟，再不加以保护，那些牟利的，好吃的，就会把这些动物，彻底给整灭绝了。
慕云舒待办事项1，在为四省学子建完山河大学后，她还得投入资金，为珍稀动物的保护工作，出一份力。
“野猪肉很柴，不好吃。”
“貉子肉略带士腥味，肉一般。”
“野兔不如家兔肉好吃，非常腥。”
“野鸡只是好看，出肉少，不如家鸡。”
“狍子肉一般般，比猪肉略好。”
宁宴咂咂嘴，点评道。
其实宁某人并不太能理解，那些家伙为何对野味如此痴迷。
小时候心生好奇，也尝过一次。
感觉不过如此，还是鲜香刮辣的川菜，让他更上头。
虞淞南闻言，随即条件反射，习惯性附和道：“红头鸦雀，剁碎和腌黄瓜炒，风味独特。”
“獾子肉最好吃，油能治疗烫伤和咳嗽。”
慕云舒见状，微微转头，饶有兴致地看向身旁的男人，笑道：“宁宴，你们俩似乎很了解的样子呀？”
“看来以前是没少吃啊？”
这乍一听疑问，其实是肯定。
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