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现在，也就差最后一点了。



店里已经没有什么包子是需要更改的了，原本高兴茶楼里的包子品种就不多。



现在更是只剩下了一种。



豆沙包。



扬州这边的豆沙包，是那种很细很细的豆沙。



这一点跟白叶老家不同。



他们老家是讲究用豆馅。



红小豆泡软之后，上锅去煮，直到煮到豆子绵软，皮都脱出来才算好。



然后这还没有结束，还要用糖融入豆子中，一点点熬到粘稠，同时将豆子一点点的压碎。



这方面有人喜欢用白糖，也有人家喜欢用红糖。



白叶就喜欢红糖的，红糖和红豆融合在一起的味道，显得特别的香甜。



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