。基本上都是为了茄鲞这道菜做准备的。



母鸡炖汤，炖的时间长了，那鸡油也就出来了。



熬鸡汤这手艺，白叶他们这一群人里，高原做的是最好的。



他们店里的大煮干丝用的就是鸡汤来打底调味，所以这鸡汤熬得特别香。



白叶跟高原认真学过，虽然没到高原那几十年的功力，但也喷香。



所以白叶这边熬着鸡汤，外面餐厅里干活的几个人就已经开始频繁的耸动鼻子。



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