翻炒几下，加入切好的姜葱，炒出香味。



倒入白糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒调制的料汁，继续翻炒。



再盖上锅盖进行焖制。



如果说煎虾时闻着就已经够鲜香的了，那么随着温度的升高，各种料汁与虾肉相互渗透，释放出更加浓郁的鲜香，更是令闻者口齿生津。



琴姐闻着香味，忍不住地说道：“这油焖大虾怎么做得这么香啊…”



油焖大虾是幼儿园常见的菜肴之一，魏大厨之前也经常烹饪这道菜，但其做出来的香味，并没有这么的浓烈勾人。



“闻着香味，就知道这味道肯定差不了。”



玲姐这会也发现，黄骏虽年轻，但手艺确实挺精湛的，不比老魏差呢！



黄骏报以微笑，紧接着他一手端着锅柄，一手摁着锅盖，将锅轻轻地晃动几下。



其目的是为了防止粘锅。



同时也能让剩余的料汁更加均匀的渗入到虾肉之中。



见锅内的汤汁变得粘稠，他伸手关火，然后掀开锅盖……



一股浓郁好闻的鲜香味，顿时从锅内四散开来，锅内的油焖大虾看起来也是色泽诱人。



他用筷子把锅内的大虾逐个摆入盘中，撒上葱花。



金黄色的大虾配上鲜绿的小葱，很是好看，浓浓的酱汁淋到上面，也让它更加诱人，勾人食欲。



接下来嘛，自然是上桌试菜了。