招呼大伙去馅饼店。



他们醒的晚，去馅饼店时候都已经十点钟了。



苏荷早上班去了。



铺子就四位长辈和顾建华在。



顾大姐跟陈娟嘀咕，“看吧，别的店不知道，就馅饼店缺人呢。”



去年顾大姐待了几天，馅饼店店内人员模式她算是摸清楚了。



“我跟你说中午忙起来的时候，前厅四个人都忙不过来呢。”



“后厨必须得有个刷碗的。”



陈娟疑惑，“那馅饼店咋没招人啊？就舅舅一个人干着。”



顾大姐，“这我不清楚。”



馅饼店不是不招人，招人啊，门口贴着招服务员改刀呢。



只是招不到人啊，服务员倒是招到了几个，但是都不长期干。



最多干三个月，就走了，至于改刀，就没招到过。



顾建华觉得，可能是他们这店面小，人改刀看不上。



服务员的话，可能做餐饮比较麻烦，收拾桌子啥的又脏，有的客人喝醉了还闹事。



小姑娘不愿意干，宁愿去服装店饰品店这些地方。



陈娟高兴了，“妈，那我们干行吧。”



顾大姐，“别急，我一会儿跟你舅说说。”



陈娟，“跟舅妈也得说一声吧。”



顾大姐，“这馅饼店你舅还是能做主的，馅饼店你舅在管，其他店是你舅妈在管。”



“我觉得还是跟舅妈说一声比较好。”陈娟嘀咕。



“先吃饭吧。”



饭当然是馅饼，顾建华又给炒了两个菜。



赵青林不用顾大姐开口，他快速吃完了两张馅饼，就去厨房帮顾建华了。



他觉得想要留下，得有个态度。



顾建华倒是意外，“青林，你吃完了？”



赵青林，“我吃完了舅。”



顾建华，“噢噢行。”



店里客人多起来了，于大娘又因为肩膀疼而请假了，看赵青林在帮忙，顾建华也没说不用。



有个人帮忙，他确实能轻松点。



赵青林问，“舅，改刀是啥呀？”



顾建华，“就是在后厨专门切菜的人，就叫改刀。”



“做主食的叫面案，做菜的就是厨师了。”



自从干了这个行业，顾建华知道了挺多后厨人员。



像他家馅饼店这样小店就不说了，人家大店，前厅人员就是前厅人员



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第300章 想学习厨师



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，厨师就是厨师，改刀就是改刀，保洁就是保洁。



各人员都是分开的，分工明确，就像台球厅一样。



赵青林听明白了，他问顾建华，“舅，我能留在这儿，跟你学厨师吗？”



顾建华诧异，“你想开店？”



赵青林挠挠头，“有这个想法，但是也不知道做什么好，就是感觉当厨师还挺不错的。”



“像老舅你这样，自己开个小餐馆。”



顾建华点头，“这倒是，总比种地强，种地没有出路。”



“我也是那么觉得。”



“不过你留在这儿，你媳妇儿儿子怎么办？”



赵青林，“她们也留下呗，舅，馅饼店是不是在招服务员啊？”



“招的。”顾建华点头。



赵青林，“那就让她当服务员吧，她也识字，可以写菜单。”