子也看起了热闹。



刘星没有去管这些，在将清洗干净的河螺滤干水后，就开始起锅烧油。



见一旁的罗春花认真的看着，轻声就叮嘱了一句：“这嗦螺的油必须多放，要不然味道肯定不好。”



说完这话，将罗村长买来的一小桶油，倒了一大半在锅里。



这一小桶油，其实没多少，也就一斤左右。



但刘星的举动，却是让罗春花看着心疼不已。



因为在她家，这一小桶油能让她家吃上一个月了。



而刘星炒唆螺居然一次就用掉了一大半，这样下去，那只怕会亏死去。



然后她不知道的是，刘冬菊现在炒菜放油，特别是蔬菜，每次都放的是这么多。再也不像以前，拿着棉布在锅子上刷一圈那样敷衍了事了。



言归正传，刘星见油烧热了，当下就将滤干水的河螺倒进了铁锅中翻炒了起来，炒了一两分钟后。



倒了一些油放进了另一个铁锅中，见火有些小，连对罗春花道：“别看着啊！赶紧添柴火，这佐料也要先翻炒一下才会入味。”



“哦！”罗春花脸红的连忙添起了柴火。



刘星则是继续翻炒起来的河螺。



见另一个铁锅中的油烧红了，连将佐料倒了进去：“其实这制作嗦螺最主要的是要舍得放油，还有入味，你记住了吗？”



“记住了。”罗春花连点头。



“将这些佐料炒好了后，跟河螺混炒一下，然后倒水煮就行。”刘星嘴上说着的同时，手上的动作也跟着在照做。



罗春花看着那是目不转睛。



但心里面却是有着疑惑。



因为在她看来。



这炒唆螺也不难啊！



刘星看出了罗春花的心思。



在笑了笑也没有多说什么，而是在一旁等待了起来。



十多分钟后，铁锅里面传来了异香，而且越来越浓。



这让瓜子、小不点两个小吃货，那是口水都流出来了。



其中瓜子伸手抱住了刘星的右腿：“哥哥，我要恰嗦螺！”



“我也要恰！”小不点抱住了刘星的左右，扬起了小脑袋央求道。



“还没有好呢！”刘星闻言直摇头，在让刘冬菊抱开两个小吃货后，就开始放起了其他调味品。



八十年代的调味品不多。



所以刘星没的选择。



但味道却是不会差很多。



因为他对于制作嗦螺可是很在行。



在又翻炒了片刻后，从灶台上拿起一根竹签插起了一个河螺尝了一下味道。



见很不错，又翻炒了起来。



之所以有这样做。



那是因为必须得保证入味。



而瓜子在一旁早就等不起了。



搬着小板凳就站到了灶台上，拿起竹签就插起一个河螺往口里送。



“很烫的！”刘星连道。



但为时已晚，瓜子已经吃到口里面去了。



然而就算是烫的眼泪都出来了，她还是忍不住说了一句‘好恰’。



这小吃货的性格，看来是改不了了。



刘星捂着头，见瓜子在吸吮河螺，就是不知道怎么吃肉，连忙拿起竹签示范了起来：“吃嗦螺你要利用竹签将里面的肉挑出来吃，懂吗？”



“哦！”瓜子眨巴了下大眼睛连点头。



“像我这样的，根本就不用。”刘星拿起了一个河螺，在吹了吹后，直接吸了一下，肉就到嘴里了。



那味道，真的很酸爽。



瓜子看着瞪大了眼睛，在回过神