可以的话，我就自己试了，可是我试了太多，太久，我的味觉早就退化了，就你刚刚吃的，我根本不觉得难吃，也就是很普通的一种味道而已。



所以我才弄了这个餐厅，利用客人试味，不过我从来没收过客人钱，而且，也不全是你这种的，偶尔也有评价好吃的，不管哪种，我最后也都有好好解释！”



老头在好好解释四个字上面加重了语气。



他把一声都贡献在了研究调味品的道路上，实际上，调料的获取比常人想象的更加困难，甚至厨师都不一定能够完全了解。



有的地方的醋就是比别的地方纯正，有的地方酱油就是更加味，还有的地方，一位干妈做出的调味品，居然演变成了一个菜系！



这其中的一切，关键都在于配方。



而江夏来找的这个老头，就是研究配方的。



研究这种配方，有一定的线索和公式可以参考，能够对最后的成品味道有一定的估计，但是更多的，还是靠人的味觉来试。



尤其是年轻人的，因为年轻人的味觉，相比于老人更加灵敏。



只不过，单吃这种调味品并不多好吃，就算是老干妈，也要拌饭，直接吃，味道太重，正常人多半难以接受。



试菜，很多人愿意去做。



试调味品，那就没有人愿意去做了。



老头原本的意思，是把调味品做成菜，给客人品尝的，可是如果少了尝不出调味的味道，多了又没有菜的味道。



再加上，老头的厨艺水平并不高，于是这家店的名声也就越来越差，客人也变少了。



最近更是整整一周都没有一个客人进店。



老头正是愁眉苦脸，不知如何是好的时候，江夏过来了，于是，江夏就成功享用到了老头最新研究的特质调味品。



这是用鸡肉碎，混合花椒，胡椒，辣椒等各种辛辣调味料混合而成的。



而且在老头有意无意的心理作用下，这次煎牛排上面，他撒得格外多。



“既然是薙切老头告诉你来找我的，那么，你一定是有事求我了！”



老头意外地敏锐，直接说出了江夏的目的。



既然确定了老头就是自己要找的人，江夏也没准备隐瞒，点了点头。



老头于是继续说到。



“既然如此，那么，你就答应我一个条件吧，否则，从哪来你就回哪里去！”



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