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“没问题。”



应下的老板娘将板肠和驴肉取出，嚓嚓嚓几下就切成了小片，将滚烫的卤汤舀到了装着肉的小碗中。



看着弹性十足的板肠在老板娘的刀下弹跳般一起一伏，李潇脸上的表情更加期待了。



“这气温下降了所以我们家用的都是热汤，以免吃不了凉的客人吃坏肚子，不过这样可能会降低部分驴肉的劲道，味道其实是没多大差别的。”



李潇拿到手的小碗差不多有巴掌大，新鲜热乎的酱卤汁冒着香气。



用签子戳起一片，喷香的酱卤汁味道瞬间涌上了李潇的鼻头。



“很香啊。”香料的味道非常足，在里面还能闻到药料特有的清苦气息。



第一口是板肠，在砧板上弹动的肠子让李潇看得好不馋嘴。



签起来的板肠还流淌着滚烫的卤汤汁水，蒸腾出来的热气让他食指大动。



“非常弹牙又柔韧的口感。”



“说实话看到那板肠被老板娘片开的时候丰富的弹跳力有些惊讶，我几乎没见过有肠子能做成这么有弹性的模样。”



“板肠没有加辣，所以吃起来除了香料药料的味道之外就是很鲜嫩的板肠自己的口感。”



“爽滑、中间稍微带着一点点脆意，火候恰到好处，又不会因为煮得太老而变得口感干柴。”



“怎么说，感觉这么弹性十足的板肠吃起来的口感好像是在口腔里面跳舞一样。”



“非常赞的一道酱卤板肠了！”



“在我这里可以拿到80分的高分。”



“一会儿搭着拨鱼子试试，就当小菜吃了。”



直播间：



“馋哭了馋哭了，眼看着汁水横流的板肠我一口都吃不到，酸死我了！”



“你们听到主播吃东西的时候嘴巴里面“咯吱咯吱”的声音了吗？那口感简直不敢想象啊！”



“在这秋风悲凉的日子，我的泪水从嘴角不断涌出……”



“这美食街上看到酱驴肉还是第一次见啊，看主播吃的模样实在是……肚子都要抗议了！”



感到吃着有些烫嘴，李潇将东西盖好装回去，决定过会再吃。



待会就快到他取餐的时候了，就这么在路上边走边吃实在不方便，毕竟他还一手要拿着摄像头。



眼看着前面还有二十来米就到头了，李潇决定继续往前走走，看有没有想点的。



又一间拨鱼子餐厅出现在他面前。



出于好奇，他往里面走去，看到两个大娘正在手工搓拨着盘里的白面。



用特制的铁筷子将板子上的白面“簌簌”地往锅里拨去，一条条形如小鱼般的面条迅速在锅中成型。



拨鱼子，又名剔尖，就像李潇现在看到的这样，铁筷子飞快地在板上拨动，一条一条的“小鱼”便出现在了滚动的沸水中。



“看起来非常有趣啊。”



眼看着大娘的手头功夫越来越来，铁筷子几乎要被她舞出残影来。



“感觉这拨鱼子这个项目还被这个大姐姐武出气势来了！”



“那可不，这可是咱的拿手好戏。”几句话的功夫，大娘板子上的白面“小鱼”纷纷下锅游动起来。



看这架势，李潇满心满眼的佩服。



“一边拨鱼子还能一边跟人交谈，一点不会耽误手上的功夫，这也太厉害了。”



深感大开眼界的李潇继续往下一家店面走，毕竟之前点了牛肉拨鱼子，再点一份吃不下就浪费了。



另外一家店面桌上满是细小的面条，这一看几乎跟刚才看到的拨鱼子差不多。



老板娘双手将切成小条的面团揉搓成了一根根两指头那般长度大小，旁边甚至还有一小堆彩色的面条。



李潇眼看着这家叫做搓鱼子的面点，有些百思不得其解。

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