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正文 686.特色烤肉


负责人的话,一出,大家就开始动手吃饭了。



李潇最先品尝的就是面前的烤肉。



因为这个烤肉离自己是最近的。



品尝烤肉的时候,还可以抓一点饭一起吃。



李潇用手拿起点烤肉放入口中。



烤肉的味道倒是并不特殊,就是普通的烧烤肉的味道。



烤肉里面加的调料也就是寻常的盐巴,味精,辣椒,还有一点点的草果面。



在云南草果面可真是一味家常的调味料。



几乎所有的菜好像都能放盐巴, 味精外加草果面。



说到吃烤肉, 这就不得不说一下佤族的传统了。



小嘴里一边叫着烤肉,一边对着直播间的粉丝朋友们说道。



“对于很多的少数民族来说, 火都是一种神圣的东西。”



“当然了,佤族也不例外。”



“我觉得等会儿有时间的话,咱们可以去佤族的村落里面逛一逛。”



“我知道佤族的村落里面,他们应该在家,户户都有一个四四方方的火塘。”



“当然了,不只有少数民族,其实有很多现在的农村也是用火的。”



“很多农村里也会有一个火塘。”



“当然佤族和其他的民族也差不多,在对于火的看法上面。”



“佤族同样也认为火是一种神圣的东西,他们的火糖是很神圣的。”



“这个民族有几个禁忌是这样的,首先客人吃饭的时候不能把米粒掉在地上,如果掉在地上的话,不能用脚踩,也不能扫进火塘里。”



“还有喝酒的时候不能拒绝他们敬的酒,因为在这个民族看来,拒绝敬酒是不礼貌的。”



“即便是你不能喝酒,你也要接过他们进的酒,然后抿一口。”



“不然的话会被视作是不礼貌。”



“佤族是一个十分热情好客的民族,而且这个民族十分的爱喝酒,他们会自己制作水酒,通常是用小红米或者小麦。”



“要喝的时候会用水泡一段时间,然后就可以喝了。”



“你不要以为这样泡出来的酒会没有什么味道,这样泡出来的酒度数甚至还很高。”



“这些酒的都是他们自己制作出来的,酒的度数从10度50度不等。”



“当然这个酒我暂时还没有喝到,等我喝到了我再和你们说它是什么味道的。”



“我们言归正传,所以说有火塘就一定会烤肉。”



“你们看,这就是佤族的烤肉。”



“这里还有一些烤鸡。”



“佤族人在招待贵客的时候就喜欢用鸡肉,使用鸡肉招待客人是最高礼仪。”



“你们看他们制作的鸡肉烂饭,大概也能猜到一些。”



“佤族人很喜欢煮稀饭,基本上所有的东西都能煮成稀饭”



“因为家家都有火,所以烤肉在佤族是一种很常见的食物。”



李潇一边说,一边拿了一块烤肉,然后又拿了一点点米饭,包着烤肉送入口中。



一口肉和一口饭,吃起来十分的惬意。



这一口吃掉的是红米饭,不过就是普通的米香味,烤肉也就是普普通通的烤肉味,并没有什么特别的地方。



吃完了烤肉,接下来再来试试别的。



李潇又伸手拿了一点菜。



这次拿的是一点凉拌过的野菜。



味道也是普普通通。



接下来又吃了几样菜,李潇总结了一下,佤族人口味也比较重,喜欢吃辣椒,而且喜欢喝酒。



不过这些菜都是一些野菜之类的,没什么亮点。<

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