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正文 第三百六十四章 栗子酥
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他是真的不想起来,好不容易休假一天,他想睡个懒觉来着。



电话一直在响,他没办法,只能接起来。



“高典,你过来一趟,地址我发给你。”



对面说完,便挂断了电话。



高典有些懵,这谁啊?这么拽?



一会儿之后,来了条消息。



高典一看地址,深深皱起眉头。



去还是不去?



他思索一会儿,麻利的起身穿衣服。



电话的声音,他有些熟悉,不过一时间想不起来。



对方找自己,也不知道是什么事,不过管他什么事呢,去看看不就知道了?



洗漱完之后,高典出门打了个车,前往地址所在的地方。



下车高典就看到一片小别墅,错落有致的落在各处。



高典走到门口,看见一个胖乎乎的老人正在门口等着。



高典一眼就认出来这人,这正是胡德坤胡老。



这下,高典总算是想起来熟悉的声音是谁,原来就是胡老啊。



其实高典对于胡德坤的印象挺好的,这位胡老笑起来的时候,很是慈祥。



可是今天的胡德坤,却给高典一种不一样的感觉,总觉得他很严肃,表情也有些冷漠。



高典走近,喊了声:“胡老。”



胡德坤看了眼高典说到:“跟我进来。”



语气甚是平淡,平淡到让人感觉到有些冷漠。



高典不敢说话,跟着走了进去,



随着胡德坤走进一家别墅,高典好奇的四处打量。



胡德坤没有多说什么,径直带着高典进了厨房。



“你看好,我只做一遍。”胡德坤说。



高典有些懵,到目前为止,他都还没有搞清楚发生了什么。



就莫名其妙的跟着胡德坤来到厨房,然后让他看好,问题是看什么?



胡德坤看了眼高典,没有说话,开始洗手。



高典连忙拿出手机,开启摄像。



胡德坤见状,也没有多说什么。



他开始说话:“我要做的面点,叫做栗子酥。”



他一边说着,一边开始制作。



“面点万变不离其宗,稣类面点,制作方式大同小异。都是要和油酥面团,具体方法你知道,我就不在多说。”



高典认真记着,手机也在拍摄。



一次没有看懂没关系,他可以回去之后多看几次。



胡德坤慢慢做着,没做一步都会停下来讲一讲关键之处。



若是大体来看,这种栗子酥只要给高典叙述一遍,他就知道该怎么做。



可是实际上,一些不引人注意的细节之处,才是最重要的地方。若是没有胡德坤提点,高典可能都想不到,这个地方原来还可以这样!



制作栗子酥的时间并不长,没过多久,胡德坤便做出来几个。



做完之后,他总结道:“栗子酥主要的难点在于调味以及火候,特别是烤制的时间,需要多加注意。”



高典连连点头。



“好了,这个给你,出去吧。”胡德坤递给高典一张纸,上面写着的是栗子酥的配方。



按照这个配方,才能做出这个味道。



高典应了声,随着胡德坤走出来。



路上,他并没有说话,而是在仔细思索着。



栗子酥做法其实不难,油酥面和冷水面混合,这是酥皮最常见的做法。



当然,油酥面、冷水面的比例,油和面粉的

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