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可千万不敢想这个日子去大材大用啊！！！



一家人热热闹闹，说说笑笑的往家去。



几个小娃娃都围着问什么时候可以放炮——今年出了新的炮仗，能单个儿的点，可是杜太夫人不许他们随便乱放，所以都心痒痒着呢。



杜太夫人被他们唧唧咋咋缠得烦了，只能许诺：“吃过晚饭就放，让你们阿耶带着去放！”



回了家，吃过午饭，付拾一就领着一众女眷开始筹备年夜饭。



因想热闹，所以付拾一提议年夜饭干脆自己做。大家齐心协力，也很有意义。



至于菜，当然是按照老规矩来：鸡鸭鱼肉肯定都是要的，尤其是鱼更是重中之重。年年有鱼，这是彩头！



除了鱼，还要准备豆腐青菜红萝卜汤，寓意做人青青白白，过日子红红火火。



其次就是分到的两个头，也是重要的菜。



一整个猪头放在那，王宁她们整个儿都束手无策，显然从前根本没处理过。



付拾一也知道往年都是厨娘处理，所以直接就自告奋勇了。



不得不说，喂了一年的猪，还是挺大的。



整个放在案板上，显得很是壮观。



付拾一一手拿刀，一手按住猪头，连思考都不用，直接就开始了操作。



王宁和两个嫂嫂都看住了：这行云流水的动作……好看是好看，但是一想到付拾一的工作，就难免有点头皮一麻的感觉？



付拾一干脆利落的将两个猪耳朵切下来，准备来个红油耳片。



而猪脸皮，则是可以拿来凉拌猪脸。



猪嘴巴，付拾一打算用烟熏一下，切成薄片，拿来给李长博他们下酒。



甚至最后就连牙齿上的牙花肉，付拾一也完整的剔了下来——这个肉也是香极了！



剩下一些骨头上的肉，付拾一没有剔下来，干脆将骨头拆了，打算用来炖个白萝卜块骨头汤。



至于猪脑花——



这个是付拾一的最爱。



当两个嫂嫂表示不敢享用之后，付拾一和王宁两个人干脆打算直接偷偷的吃掉。



怎么说呢，烤脑花这种东西，付拾一觉得是世界上最好吃的美味：可能是因为它比较稀少？毕竟一个猪也就那么一丁点，再怎么珍惜的吃，也就是几口的事情。



将猪脑上的血丝都剔干净后，用花生油，辣椒，还有葱花香菜芹菜碎末一起烤，等到脑花入味，那滋味就不必提了——



动筷子之前，付拾一悄悄跟王宁说：“这个不适合年纪大的人吃，所以——”不要告诉杜太夫人。



结果王宁误会了，柳眉倒竖，“我还很年轻！你休想吃独食！”



付拾一：……不要对年纪这么敏感。