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正文 第491章:冰激凌?是什么东西
以帮我弄一些圆锥形的脆筒吗?”



西点师傅赶忙点头:“您说怎么弄?”



陈强东手上不停的搅拌,嘴上很顺溜的念出一道道原料。



“准备鸡蛋、细砂糖、面粉,黄油,还有黑巧克力。”



“好勒!”



李师傅按照陈强东的吩咐开始准备材料,一旁的小雪眼勾勾的盯着李师傅。



想从中学到些什么东西。



陈强东看到窝里的牛奶,开始变粘稠之后,就熄了火,然后把里面的东西倒进一个盆里。



就把这东西放在风扇旁边吹。



“陈总这个之后要怎么做啊?”



小雪好奇的问。



陈强东说:“自然吹冷,之后就放在冰库里冷冻。



“原来还真是要冷冻的呀,李师傅还真厉害。”



李师傅此时已经准备好了陈强东说的那些东西。



陈强东不准备动手,而是在一旁说着准确的用量和步骤。



李师傅理解力和经验都非常的足,陈强东一说他就知道该怎么做了。



“5个鸡蛋搅碎后放入50克白砂糖再搅拌,然后倒入50克面粉搅拌均匀。”



说起来,陈强东为什么对这些的做法这么了解。



都是因为后世的时候小视频城平台做的很完善,这种类型的视频非常多,而他又比较喜欢看,看起来很解压,于是看多了也就熟悉了,现在才能信手拈来。



他冷淡从容的声音继续在厨房里响起:



“之后刷上油在锅里煎一下。”



“煎成一块圆形的饼状,要薄一点的。”



众人都翘首以盼,看着李师傅手上的动作没多久就煎成金黄色的了,然后李逵师傅把那个圆饼状的薄饼拿了出来。



香味立即就飘散开来了,脆脆的甜甜的味道,他们都有些心动,感觉还挺好吃的样子。



“趁热卷起来。”



李师傅有些疑惑:“卷起来?”



他还以为这样就可以了。



“这样吗?”



陈强东看了一眼,然后点头:“对,然后插在一个瓶子里,把它自然放凉就好了。”



“这样就行了?”



“这个会不会很干?”



李师傅闻到这个味道还挺香,但是一般的西点,都讲究一个脆跟软的结合。



但是这个只有脆,没有软的东西,吃起来会很干。



陈强东笑道:“当然不是。”



陈强东随即从冰库里拿出他刚才冰起来的冰激凌,看到已经几乎冰冻成型,不过由于时间太短,所以还没有完全冻硬



这样刚刚好,正是陈强东想要的,他拿了个小型的圆勺子把它挖出一个圆球,然后盖在放凉了的圆筒上面。



你师傅顿时脸色一变,这不就是软硬结合吗?







有冷的,也有热的,有硬的,也有软的,这完全是甜品的经典组合呀。
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