关灯 特大 直达底部
亲,双击屏幕即可自动滚动
正文 第五十八章.来自神户的友人
然累了一点,但是很充实。”星野辉美点头,同时从口袋里取出五人的合照。



真的很快乐,这是一种存在感,被人所尊重,被人所承认,一切都是最为实质的,而后无论是队友还是安排工作生活的经纪人,也是一个超好的姐姐。



带着一种沮丧于悲痛的心,手颤抖的抚摸照片上的每一张笑脸,但是此刻有能有什么用处,因为这上面的笑容是完整的,而此刻得面孔却是不完整,星野辉美抚摸自己脸颊上的疤口,轻微流脓恢复中。



看着旁边副驾驶上的星野辉美,手中的芒果汁已经喝完了,空瓶子放到一旁,耳后踩动油门,开始提速。



忽然原本黑暗的道路出现亮光,还有比较吵闹的声音出现,夹杂船鸣。



转过弯后,一个市场出现在所有人视线中,星野辉美记得这一块好像是东京港附加的一个小码头,不过从未见过现在的景色。



当车子停下后,可以清晰看到所有人不断的推着海鲜箱子来回走动,而远处码头上还有很多人从民用的船上提着篮子下船。



“这里是哪里?”



副驾驶位置的门打开,星野辉美跟随来生下车,看到对方手机提着一个小箱子。



“海鲜市场,也是所谓的早市,平常你是见不到的,一般等到海平面的太阳升起时刻这里也会关店了,因为好的海货基本上都已经被选走了。”



“好厉害的感觉。”



海鲜,讲究的就是一点,新鲜,绝对的肉质鲜嫩是入嘴最为重要的环节,越是挑剔的食客对于海货的新鲜程度越是会追求机制。



所以海货的购买都是赶早市,绝对的好海货或者稀奇海货都要亲自赶早来到这里选购,如果说将整个东京包括周边区域规划成饮食战场,那么此刻的早市,就是所谓的第一火线。



星野辉美跟随来生后面,四周什么人都有,赤裸上半身操着一把半米钢刀,一刀切开鱼肉部分,同时声线极大,面前的客人也十分挑剔,两人都用这震耳的声音吵闹。



也有穿着得体,甚至于之前都在料理节目上专业聘请的料理大师,穿着西装,用着比店家更大的声音嘶吼着,为的就是案板上的一条鱼。



“知道那是什么鱼吗,换成我十倍的价格都要拿下来呢。”



忽然背后停顿下来,来生也同时停下来,这里人多眼杂,所以对于星野辉美比较上心,同时也注意到了对方所观察的那个商铺。



“十倍的价格?”



“那个金枪鱼,按照体型至少是一米八,看后背样式,属于比较稀少的蓝鳍,这样的体型外加鱼肉程度,早市的价格也是百万起步,等转入市场,一块肉你让人丢个几万也大有人在。”



“百万霓虹币?好多!”



“不多,这还是早市价格,等找到专门的料理大师,而后制作成为寿司,只需要这么一小片的鱼肉,却可以翻上千倍不止。”



示意星野过去,来生倒是对这条金枪鱼产生了兴趣,也没想到今天才下车就能看到如此好货,让人感到幸运。



两人吵闹的功夫,手背轻轻贴在鱼上,从海水中才捕获上岸的冰凉,还有鱼肉神经接触人类皮肤的弹性。



其实人最终肉的口感就是鱼的神经活性,所有的料理一直强调的活性保存也只是通过十分残忍的方式刺激着鱼肉神经的状态,保证入口瞬间的细腻丝滑还带着一种嚼碎时的韧性。



“可以走近一点看,你之前应该草来没有见过食材吧,这是一个好机会呢,过来走进一点。”



没有管其他人的争抢,来生拉动星野的手向前,而后清晰的展示着面前充满腥味的案板上一只极为色泽靓丽的金枪鱼。



第一次,见到如此庞大的鱼,很真实的在自己面前,时不时抖动一下鱼鳍,此刻的鱼还没有死去,保持着刚出水的活性。



“看鱼是一门学问,十年的每日磨合是必不可少的,有的人看鱼的时候注重腹部,有的人注重鱼鳍,也会有人注重色泽,这些都没有错。”



仔细翻看,无论是色泽,皮肤接触,腹部的饱满,鱼鳍的弹性,这些细节都要亲手触摸而后得到反馈,其实很多时候早市选鱼也是一种**,走眼了高价买

本章未完,点击下一页继续阅读

(2/3)
  • 加入收藏
  • 友情链接