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刘文锋站在办公室的窗前，看着院子里的场景。



士兵们围成一圈，中间有人在表演川剧变脸，喝彩声一浪高过一浪。



“司令，该吃饭了。”副官张明端着一盘热气腾腾的饺子走进来：“厨房特意包的三鲜馅，您尝尝。”



刘文锋看了看饺子，摆摆手：“川人过年不吃饺子。”



张明愣了一下，脸上露出尴尬的表情。



他是鲁中人，以为全天下过年都吃饺子呢。



“那司令您想吃什么？”张明小心翼翼地问。



刘文锋想了想，忽然来了兴致：“去把李云龙他们几个都叫来，今天我亲自下厨，让你们尝尝正宗的川渝年夜饭。”



张明刚要离开，刘文锋又叫住了他：“等等。”



他走到办公桌前，拿起笔在纸上写了起来：牛油、豆瓣、花椒、干辣椒、豆豉、醪糟、白酒……



“按这个单子去准备食材，要最新鲜的。”刘文锋把纸条递给张明：“还有，去找点牛下水、鸭血、豆腐，越新鲜越好。”



张明看着单子，有些疑惑。



这些东西能做什么好菜？



特别是那些下水，平时都是扔掉的。



“快去吧，别愣着了。”刘文锋催促道。



半个小时后，李云龙、周卫国、田城、赵刚、杨勇等人陆续到达。



一进办公室，他们就闻到了一阵浓郁的香味。



“我的妈呀，这是什么味道？”李云龙使劲嗅了嗅：“比我老娘做的菜还香！”



刘文锋正站在临时搭起的炉灶前，手里拿着铲子在翻炒什么。



锅里红红的一片，香气四溢。



“司令，您这是在做什么？”周卫国好奇地走过去。



“火锅底料。”刘文锋头也不回地说：“今天让你们见识见识什么叫正宗的川渝味道。”



田城凑过来看了看：“司令，这红得像血一样，能吃吗？”



“能吃？”刘文锋笑了：“这叫红油火锅，川渝人的最爱。不光能吃，还香得很。”



他继续翻炒着底料，牛油在高温下慢慢融化，豆瓣的香味释放出来，混合着花椒的麻香和干辣椒的辣味，整个办公室都弥漫着诱人的香



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第454章 除夕之夜，难得的假期



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气。



“好香啊！”赵刚忍不住咽了咽口水：“司令，您什么时候学的这手艺？”



“自主研发的。”刘文锋一边炒一边说：“以前穷的时候，看着码头上的工人们在吃这些东西，我就好奇，尝了尝，发现味道还不错。后面自己改良了一下。”



杨勇在一旁摆放着桌椅：“司令，这火锅怎么吃？”



“一会儿你们就知道了。”刘文锋神秘地笑了笑。



底料炒好后，刘文锋加入高汤，整锅汤瞬间变得红亮诱人。



他又在汤里放入一些调料，整个房间的香味更浓了。



“来来来，都坐下。”刘文锋招呼大家坐到桌前。



桌子上摆着各种切好的食材：薄薄的羊肉片、牛肉片、新鲜的毛肚、鸭血、豆腐、白菜、土豆片，还有一些他们从没见过的东西。



“司令，这些都能吃？”李云龙指着毛肚问道：“这玩意儿我们平时都扔了。”



“扔了？那可太浪费了。”刘文锋夹起一片毛肚：“这可是火锅里的极品，爽脆鲜美，比肉还好吃。”



他把毛肚放进翻滚的红汤里：“数着：七上八下，正好。”



几秒钟后，他把毛肚捞起来，蘸了蘸调料：“来，尝尝。”



李云龙半信半疑地接过来，放进嘴里一嚼，眼睛立刻亮了：“