“花姐，多照顾照顾，今天人手少，我先去忙了！”
“老细，小姐，祝二位吃的开心。”
把钱给完的泊车小弟，说了几句场面话，就闪人了。
见小钞到手，花姐立刻换了一副模样，开口招呼道：“大少，靓女，里面请，二楼正好有一间小包厢，环境好，还安静。”
“里面请！”
池梦鲤点了点头，拉了一把四处乱看的茉莉，两人跟在老板娘花姐的身后，往二楼走。
正值饭口，大厅内人挤人，大多都是鬼佬，应该是背包客看了杂志，过来尝新鲜。
花姐的身法了得，踩着七寸高跟鞋仍能灵巧避开端着沸腾砂锅的服务员。
穿深蓝制服的服务生也不是善茬，虽然眼皮泛着油烟气熏出的红，睫毛上还沾着剁椒碎，双臂各托三层木屉，膝弯却稳得像承着千斤顶，丝毫不晃。
正前方是明档厨房，戴金丝眼镜的主厨正用尾指勾开被蒸气糊住的镜片，剑眉倒竖着朝砧板方向吼了声方言俚语。
案板前扎花头巾的帮厨姑娘应声抬头，水灵灵的杏眼在蒸汽里忽明忽暗，抓出一条活鱼，手起刀落，就将活鱼开膛破肚，扒肚去鳃。
短短十几秒的时间内，一条活鱼就变成食物，一勺酱料，小手一抬，碧绿的葱花雪片般纷扬，撒在鱼的身上，送进烤箱，而沾在沾着鱼鳞的睫毛上竟显出几分俏丽。
临窗八仙桌旁的服务员单手擎着七只青瓷碗，另只手将滚烫的茶壶抡出圆弧。
她眉梢细长的丹凤眼掠过每桌客人的杯盏，眼波流盼间精准捕捉到东南角举起的买单手势，抬手示意收到。
而飘着油花的浓汤从她手边险险擦过，在赭红桌布上洇出暗色图腾。
收银台前的队伍蜿蜒至天井，穿枣红唐装的老账房先生拨着檀木算盘，卧蚕眉在听到后厨摔碎碗碟声时猛地一跳。
他身后供着的财神像双目如炬，金漆被香火熏得发乌，虎目圆睁地注视着满墙便签条在穿堂风里簌簌震颤。
穿白褂子的墩子工扛着一包冻货侧身挤过时，刀刃般的目光正劈开蒸腾雾气，与二楼包厢服务员含愁的秋波在半空相撞。
而那姑娘端着冰镇杨梅汁的指尖发红，分明是刚被碎冰碴冻伤。
池梦鲤把这出鲜活烟火气看完，才跟在花姐的身后，上了二楼，进了用石膏板隔出的小包厢。
进了包厢，立马安静了，池梦鲤当仁不让地坐在主位上，也没有看菜谱，直接开口说道：“你这里冷气不够犀利，闷的人火气大。”
“两个人，五道菜，一道汤，多了也吃不完。”
“对了！来一壶酸梅汤，要加冰！”
花姐先在单子上写下一壶冰镇酸梅汤，才开口说道：“大少，那我就给你推荐几道佛笑楼几道招牌菜。”
“石岐烧乳鸽是佛笑楼的招牌菜，已经七十多年了，街坊吃过都说好。”
“听大少您的口音，应该是香江仔，可能没食过葡国菜，给你推荐一道葡式咖喱蟹，这道菜非常犀利，用新鲜的面包蟹，原只炖煮，里面加咖喱，加椰奶，还有东南亚香料。”
“味道就跟东瀛A片一样，一级棒！”
“再告诉大少您一个本地人吃法，用咖喱酱汁拌饭，鲜到你掉眉毛。”
“扒魔鬼大虾也要尝一尝，用牛油，蒜蓉烤过，还要加上十几种香料，保证大少您没吃过。”
“葡式焗鸭饭，比狗屁的西班牙烤鸭饭好吃多了！”
“还有避风塘做法的海鲜快炒，梳乎厘（舒芙蕾），再加上一碟清炒菜心。”
“甜品有了，饭菜也有了，蔬菜也有了。”
“大少您来香江，还是阿咸的朋友，我肯定要送您一道菜，马介休球，也是来濠江必点的菜。”
“今天的例汤是冬瓜薏仁老鸭汤，清热祛湿，多喝一点。”
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