刘记糖铺，掌柜叫刘文轩，其身家不算太富，但为人不错，口碑较好。生意规模也不大。



但糖在这年头，算是奢侈食品，主要供给达官贵人。



所以刘文轩做生意，应该也还是有些门路的。



其实还有更大的糖商，比如之前的李康泰，主业是卖粮，捎带着卖糖，家业雄厚。



但陆知白刚在李记碰了软钉子，嫌麻烦，这会儿也不愿意和那些大商人合作。



刘记规模不大不小，正正好。



现在他又有成品在手，底气十足。



刘记糖铺。



这会儿没什么生意，一个中年文士坐在柜台后面，捧书读着。



陆知白上前，将手中瓷罐轻轻放在柜台上，唤道：“老板~”



中年文士抬起头来，见到一名秀逸的少年，下意识站起身来，露出和善的笑容，问道：“小兄弟，需要些什么？”



陆知白道：“我找刘记的掌柜，有点事情。”



中年文士低头看着那罐子，道：“我就是，在下刘文轩。小兄弟有什么事么？”



陆知白掀开瓷罐的盖子，露出了里面雪白晶莹的糖块。



刘文轩见了之后，眼睛微微一眯，露出一丝诧异之色：“成色不错。”



陆知白也不卖关子，开门见山，笑道：“我有一个制白糖的改良配方，想和掌柜的合作。成本很低，制糖的效率却高。”



这明朝初期，白糖制作工艺落后，导致产量不高。



宋应星在《天工开物》里面记载的黄泥水淋糖法，大大提高制作白糖的效率，但那已经是明中后期的事了。



陆知白用的是木炭吸附法，比黄泥法还要方便简单一些。



刘文轩神色有一丝意外，眉目微动，已经是伸手做请：“小友，请移步一叙。”



两人到后院的房间中坐了，下人来上茶之后，刘文轩便命他们不得靠近。



然后压低声音道：“小友可否简单说说这个法子？”



陆知白始终注视着他，同样在观察，笑眯眯道：“就是红糖和木炭。”



其实换了活性炭效果更好，但这玩意制起来挺麻烦，现在用木炭将就一下了。



刘文轩眉头微皱，思索着，再从罐中拈了一块白糖结晶，对着光线仔细查看。



他开口询问，目光悠远：“小友，这配方应该很不错，但是……为什么选我呢？”



这个提问，有些出乎陆知白的意料，他霎时就笑了。



感觉这人有点意思，好像不是那么热衷于利益。



陆知白笑道：“缘分。”



他自然不会说自己是被李记劝退了。



刘文轩只是静静看着他。



陆知白保持微笑，道：“好吧，我事先打听过，刘记的信誉很不错。”



“过奖了，”刘文轩冲他拱了拱手，流露一丝无奈，叹道，“小友，我不知你的技艺配方从何而来，可一旦成品流向市场……”



“我家白糖的供给，势必会大量增加，很快就能被某些人留意到，到时候……绝对是暗流汹涌啊……”



刘文轩遗憾的叹息道：“可是我家，无甚背景……”



陆知白盯着此人端正儒雅的面貌，眼睛微眯，大感意外。



没想到此人竟然坦诚到了这种地步，而且目光长远。



得知有新配方，最先考虑的不是利益，而是商战！



这才是长期合作该有的意识嘛。



“这个事情我也想到了，但不是很周全，不知掌柜有何见教？”陆知白饶有兴致的问道。



人家要是出于种种顾虑，不想合作，他也不会强求。



刘文轩看了看他，再低头看罐子中的白糖，沉吟片