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又问：“那你打算做啥子菜嘞？还是卤菜哇？”



“卤菜得做，但不止卤菜，现在有了餐车，外出摆摊可以带上风炉，有了火源，就可以搞新花样了。爷爷，这事还得请您赐教。”



三老面面相觑，不明所以。



尽管并不认为自己有什么可教的，吴振华仍大手一挥道：“啥子赐教不赐教哦，一家人不说两家话！你有啥子不懂的，尽管问！”



吴铭笑道：“我想趁这几天，把糖画学会。”



糖画的成本低廉，制作简便，造型美观，用作庆典美食再合适不过了。



当然，光有糖画还不够，吴铭还有另一手准备，把糖画学会了再说。



吴振华二话不说，立刻回街对面的家里取来一应器具和一本“秘籍”。



“这里头都是我以前倒糖饼儿积累的经验和方法，很详细，一看即会。倒糖饼儿本身不难，主要还是多练。你有啥子不懂的，尽管问我。”



吴铭倒没急着翻看，先干正事，等夜市时再看也不迟。



忙忙碌碌又一日，转眼日落西山。



现如今，三个厨娘操持夜市已游刃有余，吴铭完全可以当个甩手掌柜。



难得清闲，正好在灶房里练习糖画。



见师父学做糖画，谢清欢大感意外：“竟还有师父不会做的菜？”



吴铭正色道：“学海无涯，无论厨艺多高，都不可失了求知之心。”



三个厨娘闻言不禁肃然起敬，心想无怪吴掌柜能以厨艺证道，灶王爷的格局，远非凡俗可比。



吴铭翻开那本略有些泛黄的笔记本。



老爷子的糖画是自学的，笔记本里记载的样式，论复杂和精美程度，当然不能和非遗传承人的独门绝技相比，也没有时下流行的立体糖画。



有也无用，短时间不可能学会。



在现代人看来，这些样式或许相对简单，考虑到他的食客是宋人，学会这本秘籍，足矣。



吴铭燃起风炉，开始依葫芦画瓢。



他本身是个厨子，虽说此前不曾做过糖画，但学过操作更精细的食品雕刻，不至于颠三倒四，手忙脚乱。



他不打算全学，只学十二生肖。老爷子所言不虚，照着笔记里的方法把图案画出来不难，难的是品控。此事无捷径，唯有反复练习，熟能生巧。



……



两日后，朝廷将于旬休赐酺之事已然传遍京师内外。



在改年号的一系列活动中，唯有赐酺不限身份地位，庶民亦能参与其中，是难得一遇的美食盛会。



届时，东京城里的各大食肆、诸位名厨，皆汇聚于内城的东西御街上设摊献艺，断不容错过！



这正是苏轼用以劝诱弟弟的说辞。



末了不忘补上一句：“听闻吴记川饭亦在受邀之列，按惯例，吴掌柜定会推陈出新。子由啊，你难道不想尝尝鲜？”



“你听谁说的？你这几日都没出过门。”



苏辙怀疑哥哥在“忽悠”自己。



苏轼笑道：“放榜后，我结交了许多有识之士，足不出户亦可知天下事。”



这是实话。



大苏高居开封府试第二，不消他主动结交旁人，旁人自会登门拜会。



这回苏辙并未过多纠结，因为老苏替他做了决断：“赐酺当日，我等同往！”



苏洵多次进京，遇上天子赐酺却是头一回，正如大儿所言，此等盛会，无论吴记川饭是否在列，都不容错过！



抱持同样想法的还有一众在京举子，以及落榜者欧阳发。



至于赵宗实、赵仲针等宗亲，以及李玮、张尧佐等外戚，自然也不会缺席。



比起赐酺宴，眼下另有一宴更令李玮上心——崔白已绘得一幅秋景图，按约定可换取吴掌柜的一席珍馐。

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